Cumi Saus Padang
Setelah sekian minggu ngga posting krn kerjaan yg numpuk, akhirnya saya masak juga. Kali ini saya penasaran sama cumi saus padang. Dr berbagai source yg saya baca, akhirnya saya masak seenak saya sendiri. Hehehe.. hari ini malas pakai blender, jadi semua serba rajang dan pakai bahan yg ada dikulkas. Tapi jujur ini mantapp banget rasanya, share recook kalo coba 🙏🏻🙏🏻 anti gagal kok
Cumi Saus Padang
Setelah sekian minggu ngga posting krn kerjaan yg numpuk, akhirnya saya masak juga. Kali ini saya penasaran sama cumi saus padang. Dr berbagai source yg saya baca, akhirnya saya masak seenak saya sendiri. Hehehe.. hari ini malas pakai blender, jadi semua serba rajang dan pakai bahan yg ada dikulkas. Tapi jujur ini mantapp banget rasanya, share recook kalo coba 🙏🏻🙏🏻 anti gagal kok
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan smua bahan, rajang2 semua (bawang putih-merah, cabe besar, bw pre, dan bawang bombay. Bungkusan beku itu adalah cabe besar blender, biasanya saya sedia buat jaga2 masak apa aja bisa di tambahin itu (cuman cabe besar di blender pake air trus masuk freezer)
- 2
Panaskan minyak sedikit dalam wajan, masukkan bawang merah, putih, bombay sebagian, cabe merah sebagian dan bw pre bagian putih. Tumis hingga harum dan layu lalu masukan cabe besar blender (sekali lagi kalo ada), dan daun jeruk
- 3
Setelah harum, masukan cumi, tumis sebentar lalu masukan bahan saus. (Boleh di bikin dulu sebelumnya ataupun di masukan 1 1) aduk2 lalu beri air sedikit
- 4
Jgn lupa garam gula dan merica. Aduk sebentar, biarkan bumbu meresap. Lalu beri larutan maizena (bagi yg masukan bumbunya di ecer), koreksi tekstur saus (agak kental dikit), lalu masukan sisa bombay, cabe merah besar, dan bw pre hijau, tumis/aduk sebentar saja, lalu angkat
- 5
Jangan lupa masak nasi 🤪🤪
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar