Chicken Wing Teriyaki

Megha Chandra
Megha Chandra @cook_5385405
Tangerang - Jakarta

Salah satu masakan jepang favorit di Indonesia, dan ternyata tidak sulit membuatnya.
Agar penampilan lebih menarik bisa disajikan ke dalam mangkuk seperti donburi atau dihidangkan dalan bento.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 10 potongsayap ayam (bagi dua, beri air jeruk nipis dan cuci bersih bisa juga diganti fillet dada atau paha)
  2. Bumbu perendam
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 1/2 sdtkecap manis
  5. 1/2 sdtsaos teriyaki instan
  6. bahan saos:
  7. 2 siungbawang putih (cincang atau parut)
  8. 1/2-1 siungbawang bombay (tergantung ukuran bawang bombay)
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtgula putih
  11. 1 sdtkecap manis
  12. 1 1/2 sdtsaos teriyaki instan
  13. 1/4 sdtmerica
  14. minyak / margarin untuk menumis
  15. sesame seed (sangrai)
  16. 1 cmjahe (geprek)
  17. bawang daun (potong melintang)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rendam ayam dalam bumbu perendam dan biarkan minimal 1 jam (saya biarkan semalaman di dalam kulkas)

  2. 2

    Panggang ayam menggunakan wajan anti lengket, sampai ayam matang (+/- 10 menit)

  3. 3

    Tumis bawang putih, kemudian masukan jahe. Setelah harum dan berubah warna masukkan saos teriyaki, kecap manis, garam, gula, merica dan tambahkan sedikit air. Diamkan sampai mendidih

  4. 4

    Masukkan ayam dan bawang bombay, biarkan sampai bumbu meresap dan bawang bombay matang

  5. 5

    Angkat ayam, susun dalam piring saji atau didalam mangkok yang telah diisi nasi. Beri taburan wijen sangrai dan daun bawang

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

Megha Chandra
Megha Chandra @cook_5385405
pada
Tangerang - Jakarta
Pin-Pan kitchen
Lebih banyak

Resep Serupa