Yang lalu saya posting samosa. Sekarang saya share cara membuat kulit samosanya.#berburucelemekemas#resolusi2019

Dikasih kulit lumpia. Nyoba bikin samosa tapi bumbu biasa, gak pakai bubuk kare dan santan. Bentuk luar samosa dalamnya tumis daging pakai sayuran.

Nyari nyari resep dan ini yang menurut ku paling oke. Hasilnya kalo digoreng renyah diluar lembut ketika digigit... Kalo di kukus kenyal dan lembut nya pas...

Alhamdulillahh, selesai bikin kulit samosa langsung update di cookpad. Bikinnya cuman sebentar mom, gak pake ribet. Hasilnya sangat memuaskan, renyah. Sebenarnya udah lama pingin berbagi resep kulit lumpia yang pake adonan kulit lumpia itu diputar putar ke wajan datar, cuma karena masih belum punya wajan datarnya, jadi dipending dulu. Biasa prakteknya pake teflon, ukuran kulitnya agak kecil. Akhirnya memutuskan bikin kulit samosa aja, kulitnya ini bisa digunakan untuk lumpia juga, atau pangsit. Resep ini kebanyakan dari orang india. Jadi susah nyebutin satu satu sumbernya, hehehe. Tapi kalau untuk blogger nya dapetnya dari somali food blog, Xawaash. Si empunya resep ini pake macam macam bahasa, jadi keren. Mungkin beliau orang somalia kali ya, CMIIW. Dari beberapa resep, ada resep yang menggunakan tambahan tepung maizena (pertama kali pake resep yang ini, hasilnya renyah juga, cuma karena ketipisan gilasnya, jadi susah dilepas :P). Ada juga resep yang nguleni adonannya pake mixer roti, jadi sampai kalis elastis. Tekstur kulitnya jadi tipis, transparan, lentur dan halus sekali. Resep ini pun gak kalah mantapnya :P, hasilnya sangat memuaskan dan semua orang bisa membuatnya. Cek aja yuk.

ingin cemilan lalu memanfaatkan bahan bahan di kulkas

Ini Samosa KW tapi enak banget, Bun. KW karena tidak pakai bumbu kari dan kulitnya pakai kulit pangsit sahaja. Bumbunya ditumis biasa pakai isian lengkap sosis, jamur dan sayuran. Jadilah lauk dan cemilan yang enak gurih crispy.

Samosa ini salah satu favorit Sarah, klo aku lg ngegoreng dia bisa bolak-balik ke dapur 😁 Resep dari buklet Saji yaa 😊

Source : @Re_Milik87Bikin tumisan yang beda dari biasanya, siapa sangka kulit semangka yang biasanya berakhir di tong sampah bisa di olah jadi makanan enak 😋..Terimakasih inspirasi resepnya mba Re, semoga sehat dan bahagia selalu yah 😘😘..#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Re#PejuangGoldenBatikApron

Ceritanya pernah iseng buat lalu banyak yg coba dan akhirnya terima pesanan buat acara" walaupun bikin pinggang encok tapi menyenangkan..

#Recook_Prita_Karina#kookpader#Cookpadcommunity_Tangerang#Cookpadcommunity