Ayam bakar bumbu rujak

Novia Setiawan
Novia Setiawan @cook_14689391
Makassar

Bingung masak apa jadi coba buat ternyata enak suami suka

Ayam bakar bumbu rujak

30 orang berencana membuat resep ini

Bingung masak apa jadi coba buat ternyata enak suami suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam kampung / ras
  2. 8bawang merah
  3. 5bawang putih
  4. 3cabe merah besar
  5. 6cabe rawit
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaskunyit
  8. 4 butirkemiri
  9. 3 sendokgula merah
  10. 2 sendokkecap manis
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaKaldu jamur
  13. 4 sendokSantan kara kental

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis agar tidak amis

  2. 2

    Haluskan duo bawang, jahe, kemiri, kunyit, cabe hingga halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai matang dan harum (kira kira 5 menit)

  4. 4

    Masukkan gula merah, kecap, garam dan kaldu jamur lalu aduk rata

  5. 5

    Masukkan ayam sambil di aduk rata beberapa menit

  6. 6

    Tambahkan air secukupnya hingga menutupi ayam, tutup wajan rebus selama setengah jam atau sampai air mengental

  7. 7

    Masukkan santan dan masak lagi sampai air habis tersisa bumbu

  8. 8

    Panggang / bakar ayam di teflon ataupun oven sambil di beri sisa bumbu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novia Setiawan
Novia Setiawan @cook_14689391
pada
Makassar

Komentar

Resep Serupa