Sambal Tempe Ulek

Devi Ratna Sari
Devi Ratna Sari @cook_4698437
Balikpapan

Pernah liat resep ini sbelumnya tp lupa siapa yg post. Mumpung ada bahan lengkap langsung eksekusi.

Sambal Tempe Ulek

Pernah liat resep ini sbelumnya tp lupa siapa yg post. Mumpung ada bahan lengkap langsung eksekusi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 baloktempe (iris sesuai selera)
  2. 15 buahcabai rawit merah
  3. 5 buahcabai merah keriting
  4. 2 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 buahtomat
  7. secukupnyagula merah
  8. secukupnyagaram
  9. 1 ikatdaun kemangi
  10. secukupnyadaun salada
  11. secukupnyaminyak goreng
  12. 1 buahjeruk kunci (jeruk limo jg blh)
  13. 1 bungkusterasi (sy pakai terasi abc)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Iris tempe, kemudian rendam di air yg sdh tercampur dgn bumbu (sy pakai bumbu garlic kemasan botol) diamkan skitar 15 mnt agar meresap. Lalu goreng jgn terlalu kering, angkat tiriskan.

  2. 2

    Siapkan cabai, bawang merah, bawang putih, tomat. Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng bahan tsb. Jgn sampai kering ya, keliatan udh agak layu angkat.

  3. 3

    Kemudian ulek cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi lalu beri garam dan gula merah secukupnya. Kemudian masukkan tempe yg sdh di goreng ulek bareng dgn sambel. Sengaja sy ulek kasar biar seru pas makan nya msh ada krenyesan dr bahan dan tempe nya. Beri perasan jeruk biar terasa pedas asam, dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devi Ratna Sari
Devi Ratna Sari @cook_4698437
pada
Balikpapan
mrs. Murih Yuwono
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa