Fluffy Buttermilk Pancake

Untuk membuat pancake yg fluffy dan lembut, rahasianya ada pada buttermilk. Nah, di indo sendiri masih susah buat nyari buttermilk. Kita bisa bikin sendiri lho. Caranya tinggal campur saja susu cair + perasan lemon/jeruk nipis atau cuka. Lalu diamkan 30 menit. Buttermilk siap digunakan 😄
Fluffy Buttermilk Pancake
Untuk membuat pancake yg fluffy dan lembut, rahasianya ada pada buttermilk. Nah, di indo sendiri masih susah buat nyari buttermilk. Kita bisa bikin sendiri lho. Caranya tinggal campur saja susu cair + perasan lemon/jeruk nipis atau cuka. Lalu diamkan 30 menit. Buttermilk siap digunakan 😄
Cara Membuat
- 1
Buttermilk: campurkan susu dan perasan lemon. Diamkan 30 menit.
- 2
Pancake: campur terigu, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk rata, sisihkan.
- 3
Dalam wadah terpisah, masukkan mentega cair, telur dan gula. Kocok rata dengan balloon whisk. Kemudian tuang buttermilk, kocok rata kembali.
- 4
Masukkan campuran tepung terigu. Aduk asal rata. Jika ada gumpalan kecil tepung, biarkan saja. Jangan overmixed.
- 5
Panaskan teflon dengan api sedang. Olesi dengan sedikit margarin atau minyak. Tuang adonan dengan sendok sayur. Tunggu gelembung muncul di bagian tengah, kemudian balik. Tunggu 1-2 menit, angkat.
- 6
Sajikan dengan maple syrup, saus coklat, atau eskrim kesukaan anda. Atau apa pun yang anda suka.
Resep Serupa
-
Fluffy Buttermilk Pancake Fluffy Buttermilk Pancake
Selamat pagi.. tadi bikin pancake buat sarapan yang cepettt 15 menit udah siap😄 pake resep dari jtt, pancakenya empukk, fluffy, dan lembut lho. Yuk coba Dian Nurindah -
-
Pancake Buttermilk Fluffy Pancake Buttermilk Fluffy
First trial bikin pancake pake resep ci tintin yg pake buttermilk. Ini pancake beneran empuukk, fluffy, ngembang, montok, mantafffff lah pokoknya 👍meskipun udah dingin juga tetep endeeuuss..😂Resep pancake yg paling recommend ini mah.. Enchaa's Mommy -
Fluffy buttermilk pancake Fluffy buttermilk pancake
Fluffy bangett dan gampang gapake timbang" tepung hehheheeh Ibuhaninmasak -
Buttermilk Fluffy Pancake Buttermilk Fluffy Pancake
Ini enak banget.. anak-anak suka banget. El Huda Ummi -
-
Buttermilk Fluffy Pancake Buttermilk Fluffy Pancake
Bye bye pancake bantet...hehe Ini menu mudah banget buat sarapan atau buat bekal anak ke sekolah. Topping bisa disesuaikan selera ya, strawberry, cokelat, kacang , madu, mapple syrup atau hanya butter saja juga sudah enak. Ini saya pakai resep dari blognya mbak Hesti, jangan ada yang di skip ya bahannya, karena hasilnya akan beda kalau ada yang dikurangi. Utami Subowo -
Buttermilk fluffy pancake Buttermilk fluffy pancake
Pancake fav yg resepnya sudah recook berulang kali, dari resepnya mba hestiHH.. paling fluffy dan paling cocok teksturnya di lidah kami sekeluarga. Tfs mba 🙏 Agustina Purwanti -
Pluffy Buttermilk Pancake Pluffy Buttermilk Pancake
Pancake ini hasilnya bikin seneng bangeet... empukk, enak dan sama sekali gak bikin seret ditenggorokan. Teksturnya enak banget digigit. Meski dingin juga tetep lembut. Pas buat topping apapun sesuai selera. 😊 @Dapoer_Hanina -
Buttermilk Pancake Buttermilk Pancake
Wah musim libur anak-anak begini, bikin breakfast pancake cocok banget pastinya. Sahabat Cooking with Sheila, ada yang pernah dengar “Buttermilk” kah? Buttermilk itu sebenarnya cairan yang keluar saat pembuatan butter dan difermentasikan. Penampakannya mirip susu tetapi kental seperti yogurt drink. Di Indonesia, susah banget carinya dan sering disubstitusi. Buttermilk ini banyak digunakan dalam baking dan salah satunya buat pancake. Karena membuat tekstur kue kita jadi lebih moist, lembut dan fluffy. Nah di resep berikut saya ganti buttermilk dengan susu yang saya beri air lemon. Susu nya akan mengental menyerupai buttermilk loh. Yukk dicobaa… Cooking with Sheila -
Buttermilk Pancake Buttermilk Pancake
#sarapanpagiPancake ini sangat cocok disajikan sebagai menu sarapan. Teksturnya fluffy, lembut dan tentu saja mengenyangkan Ibu Malka ❤
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar