Ayam Bakar Kecap
Ini dia ayam bakar kecap'y,,, kecap'y itu aku coba pakai kecap piring lombok, (krn aku & suami sdh biasa pakai kecap bango), dapet hadiah gara2 beli saus sambal indofood yg ekstra pedas, kecap'y dpt 1 sachet ukuran 30 ml trs aku tuang semua deh ke ayam'y, itu tanpa diberi air ya, itu air dari ayam itu sendiri + mungkin tambahan dari kecap'y itu x ya, lah kok jadi'y hitam banget ya hohoho,,, kuah'y itu dimakan campur nasi enak banget,,, aku makan'y saat sdh dingin, jd bumbu'y tambah meresap sampai kedalam ayam'y 😃
Ayam Bakar Kecap
Ini dia ayam bakar kecap'y,,, kecap'y itu aku coba pakai kecap piring lombok, (krn aku & suami sdh biasa pakai kecap bango), dapet hadiah gara2 beli saus sambal indofood yg ekstra pedas, kecap'y dpt 1 sachet ukuran 30 ml trs aku tuang semua deh ke ayam'y, itu tanpa diberi air ya, itu air dari ayam itu sendiri + mungkin tambahan dari kecap'y itu x ya, lah kok jadi'y hitam banget ya hohoho,,, kuah'y itu dimakan campur nasi enak banget,,, aku makan'y saat sdh dingin, jd bumbu'y tambah meresap sampai kedalam ayam'y 😃
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ayam, haluskan bumbu & iris bawang bombay, sisihkan... Sebaik'y pakai merica butiran jgn merica bubuk, krn kl pakai merica bubuk kurang berasa menurut aku, walaupun sdh pakai 1 sdt merica bubuk ttp aja kurang berasa, kl pakai merica butiran enak & ada pedes2'y gtu,,, tp itu sesuai selera masing2 ya.
- 2
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan ayam, aduk, masak hingga setengah matang & keluar air, aduk,,, tambahkan bawang bombay, saus tiram & garam, aduk, diamkan sebentar lalu beri kecap manis,,, pemberian kecap manis sesuai selera ya, sebaik'y beri kecap sedikit demi sedikit tidak harus 30 ml, kalau dirasa sdh pas manis'y stop pemberian kecap'y,,, kl aku itu agak sedikit kemanisan, tp ttp enak krn ada sensasi pedas'y dr merica, tp sesuai selera masing2 ya.
- 3
Bila sdh diberi kecap manis, aduk2 & diamkan sebentar, matikan api, ayam siap dipanggang,,, aku panggang pakai teflon dengan api agak besar, dipanggang sambil disiram kuah'y,,, selesai dipanggang masukkan ayam kedalam sisa kuah, aduk2 lalu tata dipiring, siap di makan,,,, Selamat Mencoba 😃
- 4
Update : kelupaan tulis saus tiram 😃
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar