Sarden Pindang Salem

RanAgung
RanAgung @cook_14487103
Mojokerto Jatim

Masih seputar masakan berkecap ya ceritanya.hehheehe..

#SiapRamadan

Sarden Pindang Salem

8 orang berencana membuat resep ini

Masih seputar masakan berkecap ya ceritanya.hehheehe..

#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorpindang salem
  2. 5-6 siungbawang merah
  3. 3-4 siungbawang putih
  4. 2 buahtomat
  5. Lengkuas
  6. 2 lembardaun salam
  7. Kecap manis (kalo saya banyakan😁)
  8. 1 sdtgula (bisa sesuai selera)
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 3 buahcabe rawit (kalo ini saya skip karena ada anak2)
  11. Air untuk kuah
  12. 1 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan pindang salem sebentar saja. Kalo saya ndak terlalu kering. Biar ntar pas disarden daging ikannya masih empuk. Kemudian bersihkan daging ikan dari duri2nya.

  2. 2

    Iris kecil2 bawang merah, bawang putih, dan tomat. Geprek lengkuasnya.

  3. 3

    Siapkan wajan dan minyak untuk menumis bumbu. Tumis bawang putih hingga harum. Lanjut dengan bawang merah, lengkuas, daun salam dan tomat.

  4. 4

    Setelah itu tambahkan kecap, gula, dan garam. Baru kemudian masukkan ikan pindang salem. Pindang salemnya bisa dipotong jadi 2-4 tiap sisinya. Biar tidak terlalu besar.

  5. 5

    Tumis2 sebentar. Lalu tambahkan air untuk kuahnya. Volume air bisa disesuaikan menurut selera ya Bun. Yg suka kuah banyak, air bisa dibanyakin. Begitu pula sebaliknya.

  6. 6

    Masak hingga matang. Jangan lupa tes rasa ya Bun. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
RanAgung
RanAgung @cook_14487103
pada
Mojokerto Jatim

Komentar

Resep Serupa