Ayam panggang pedas asem manis

1 orang berencana membuat resep ini
Lindah Setiawati
Lindah Setiawati @cook_6786980
Jakarta Utara

Suamiku doyan banget sama ayam bakar, tapi karena baru punya oven jadi coba bikin ayam panggang deh😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 6 potongayam
  2. 10 buahcabe rawit
  3. 5 buahcabe merah
  4. 3 butirkemiri
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. 3 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 cmjahe
  9. 2 cmkunyit
  10. 1 batangsereh
  11. 1 buahgula merah
  12. 1 sachetkecap bango
  13. secukupnyaGaram
  14. 1/2 sdtkaldu bubuk
  15. 1 bungkusasem jawa
  16. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih potongan ayam

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, kecuali sereh, asem jawa dan gula merah.

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah di haluskan, masukkan sereh, tambahkan air secukupnya saya pakai 240ml. Masukkan gula merah dan asem jawa.

  4. 4

    Masukkan potongan ayam yang sudah di cuci bersih, masukkan 1 sachet kecap Bango, tambahkan kaldu bubuk. Tumis sampai bumbu meresap ke dalam ayam.

  5. 5

    Panaskan oven +- 5 menit, angkat tumisan ayam. Susun di atas loyang. Panggang di suhu 250° selama 45menit.

  6. 6

    Angkat dan sajikan😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Lindah Setiawati
Lindah Setiawati @cook_6786980
pada
Jakarta Utara
Wanita biasa yang hobby ngoprek di dapur😊| Ig: @linsetiawati
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya