Es Ketan Hitam Nangka

Rike Febri
Rike Febri @cook_9705042

Inget es langganan saya sm suami...Waktu buka kulkas masih ada biji selasih nganggur sama tape ketan, ada nangka pula...langsung deh eksekusi 🤗

Es Ketan Hitam Nangka

6 orang berencana membuat resep ini

Inget es langganan saya sm suami...Waktu buka kulkas masih ada biji selasih nganggur sama tape ketan, ada nangka pula...langsung deh eksekusi 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 750 ccsantan kelapa (aku buat dari 1/2 butir kelapa tua)
  2. 75 grgula pasir (atau sesuai selera)
  3. 6 bngkustape ketan
  4. Bijiselasih secukupnya
  5. 100 grnangka
  6. 1untai daun pandan
  7. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kelapa, kemudian kupas, parut, lalu peras santan menggunakan air matang hangat 250cc. Jadilah santan kental.

  2. 2

    Tambahkan air biasa 500 cc unt memperoleh santan encernya.

  3. 3

    Nyalakan api. Tuangkan santan encer ke dalam panci. Rebus sampai panas (jgn sampai mendidih).

  4. 4

    Setelah santan encer panas, tambahkan gula, daun pandan dan garam.

  5. 5

    Masukkan santan kental. Sambil diaduk2 jgn sampai santan pecah yaa😊

  6. 6

    Setelah santan panas segera matikan kompor.

  7. 7

    Potong nangka kecil2 seperti di es dawet.

  8. 8

    Tata diatas mangkuk. Tape ketan, nangka dan biji selasih. Tuangkan dengan kuah santan.

  9. 9

    Bisa disajikan hangat atau pun dingin dengan ditambah es batu. Selamat mencoba 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rike Febri
Rike Febri @cook_9705042
pada

Komentar

Resep Serupa