Es Potong Ketan Hitam

Dika Noveri
Dika Noveri @ernanoviyantii
Kabupaten Lamongan

Intinya ini hanya manfaatin beras ketan hitam yg tinggal seuprit di dalam kulkas agar bisa jadi sesuatu yg bisa dinikmati saat santai dan jadilah es potong ala² jaman old ini, enak gurih seger, cobain deh 😊

Es Potong Ketan Hitam

157 orang berencana membuat resep ini

Intinya ini hanya manfaatin beras ketan hitam yg tinggal seuprit di dalam kulkas agar bisa jadi sesuatu yg bisa dinikmati saat santai dan jadilah es potong ala² jaman old ini, enak gurih seger, cobain deh 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 grammaizena
  2. 125 gramgula pasir (tambahkan jika suka manis)
  3. 450-500 mlsantan / susu cair (sesuaikan kekentalannya)
  4. Sejumputgaram
  5. Toping : beras ketan hitam, tape ketan hitam, kacang hijau, perasa coklat, perasa buah (sesuaikan sendiri)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam beras ketan hitam selama beberapa jam (saya dari siang sampai sore)

  2. 2

    Rebus ketan hitam sampai empuk dan air menyusut

  3. 3

    Campur semua bahan es kemudian aduk rata, lalu masak dengan api sedang sampai meletup-letup dan matang, angkat

  4. 4

    Campurkan ketan hitam ke dalam adonan es yang sudah matang kemudian aduk rata, dinginkan

  5. 5

    Siapkan plastik es (saya ukuran 4x15) lalu masukkan adonan es yang sudah dingin ke dalam plastik dengan bantuan corong plastik

  6. 6

    Adonan kental, jika kesulitan memasukkan adonan dalam plastik bisa dorong adonan dengan sumpit atau ujung gagang sendok

  7. 7

    Jika sudah selesai, ikat ujung plastik dengan gelang karet lalu bekukan dalam frezeer

  8. 8

    Jika sudah beku, potong-potong es dan siap disajikan, bisa pula dicelupin dalam DCC cair macam abang-abang penjual es potong jaman SD dulu, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dika Noveri
Dika Noveri @ernanoviyantii
pada
Kabupaten Lamongan
Thank you for trying the recipe that I have shared, hopefully it will be suitable and useful 🥰Join Cookpad at 18 April 2016
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa