A tejet langyosra melegítjük, beleszórjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, majd várunk 5 percet, amíg felfut. Beindítjuk a sütőt, 190 C fokra állítjuk.

Közben a lisztet és a sót egy tálba szórjuk, mélyedést készítünk a közepébe. Hozzáadjuk a tojást és a tejfölt. Beleöntjük az olvasztott vajat és az élesztős tejet, megdagasztjuk. Tésztává gyúrjuk. Kis gombócokat formázunk belőle és így hagyjuk megkelni.

Ha megkelt, kezünkkel oválisra formázzuk a tésztát úgy, hogy a hosszabbik oldala akkora legyen, mint a virsli.  

Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és a közepébe nyomkodjuk a virslit. A virslit kiemeljük és a tésztát megkenjük mustárral, ketchuppal (ki mit szeret), utána visszahelyezzük a virsliket, végül elosztjuk rajtuk a sajtot.

Készre sütjük.