Oseng Umbud rotan daun pakis

Ini makanan ciri khas orang dayak Kalimantan Tengah ya,rasa umbud rotan muda agak pait gimana gitu tp dicampur daun pakis jd rasanya nikmat banget
Oseng Umbud rotan daun pakis
Ini makanan ciri khas orang dayak Kalimantan Tengah ya,rasa umbud rotan muda agak pait gimana gitu tp dicampur daun pakis jd rasanya nikmat banget
Cara Membuat
- 1
Pertama2 umbud rotan dibersihkan dr kulit yg berduri ambil bagian dlmnya yg muda,di iris serong rendam
- 2
Rebus air hingga mendidih masukin umbud rotan tdi rebus smp agak lunak,tiriskan sisihkan
- 3
Bersihkan daun pakis ambil daun dan bagian pucuk,cuci bersih sisihkan
- 4
Haluskan semua bumbu kecuali cabe merah di iris serong ya
- 5
Panaskan minyak goreng 4 sdm tumis bumbu smp harum masukkan umbud rotan aduk2 sebentar hingga rata lalu terakhir masukkan daun pakis aduk2 smp matang,angkat.slmt menikmati ya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Oseng Pakis Oseng Pakis
Coba-coba masak pakis nih, karena sebelumnya memang nggak tau, hmmm menjadi pengalaman pertama memakannya dan ternyata enak juga masyaallahJd sayur pakis ini rasanya emang kres kres gitu ya..dan ada seperti getah2nya gitu.Hasil dari berselancar cari review, diputuskanlah masik pakis ini dipadukan dgn tongkol, lazizzzzzz banget✔️ Alhamdulillah. ummu salma -
Tumis Pakis Terasi Tumis Pakis Terasi
Assalamualaikum semua, kali ini dan untuk pertamakalinya saya masak pucuk daun pakis, hehe.. sebenernya 3 tahun lebih di Kalimantan sering bertemu daun ini di Pasar atauoun diwarung cuma saya belom pernah beli 😁 dan karena #cookpadcommunity_kalsel lagi mengadakan acara #Bamasakbaimbai#sayurpaninian, jadi saya coba untuk masak sayur ini. Masak bareng sayur tempo doeloe, sayurnya nenek. 😊Maafkan karna saya orang asli Jawa dan mungkin aneh ya sama sayur-sayuran dari tumbuhan paku begituan. Hem.m... saat saya coba masak tumis pakis ini,, Alhamdulillah ternyata enak loh bu-ibu (yang diluar kalimantan)😊😍Oke..InshaAllah untuk next time saya akan coba masak sayuran khas kalimantan lainya. Banyak lo bu-ibu sayuran kalimantan lainya, ada keladi, pucuk daun waluh, trus apalagi ya.a.. , cus... sya cari info lagi ya.. 😁 Neni "Dapur Mungil" -
Tumis pakis terasi Tumis pakis terasi
Musim hujan mulai datang, biasanya banyak tumbuhan ini.. Pakis muda..en en
-
Tumis daun pakis praktis Tumis daun pakis praktis
Malam2 di kasih oleh2 dari aceh langsung daun pakis seneng bgt,karena masakan ini sederhana,praktis tapi nikmat bgt....tapi menu ini klo sudah masuk restoran harganya sudah tralala trilili😀,saya pernah makan di salah satu restoran di bandung, daun pakis yg sudah dimasak seperti ini harganta 50 rb,lucunya lagi saya salah liat harga di buku menu, harganya 5 rb tau2 50 rb😀, masaknya gampang jd menu andalan keluarga,klo daun pakis asli dari aceh pas dimasak empuk,tapi klo yg ada di jkt keras.Selamat mencoba,salam cookpad😀👌 VERA DARMA -
Tumis pakis Tumis pakis
Suka klo makan pakis kyk ada rasa kres2nya gitu..😀 disini pakis agak murah ya 10rb dpt 6 ikat RiNa Febri -
-
Oseng Tempe Daun Pakis Oseng Tempe Daun Pakis
pertama kalinya masak pakis, ternyata enak👍 Daun pakis rasanya krenyes2 :) Mrs.Tans |IG : @tans.erni -
Tumis Paku (Pakis) Tumis Paku (Pakis)
Paku atau tanaman pakis adalah sayur yang biasa ditemui di daerah Minang. Umumnya digulai dengan kuah santan. Namun sejak saya tinggal di Padang, saya ketemu menu baru yaitu ditumis. Awalnya saya ga yakin dengan makanannya tapi ternyata pas dicoba bikin nagih juga. Pakis yang dipakai untuk ditumis pakis muda ya.#5resepterbaruku Hayatri -
Oseng daun pepaya teri Medan Oseng daun pepaya teri Medan
Rasanya pait pait gurih gitu... Cabe ya agak banyak lebih nikmat#berburucelemekemas#resolusi2019 Ririn Ika Martini -
14. Oseng Pakis 14. Oseng Pakis
Katanya sih pakis hijau lbh enak ketimbang yg merah (kelakai, yg ada di Kalimantan). Pas ada yg jual sayur pakis, coba ahh sesekali..Ternyata emang beneran enak 🤤Pasukan rumah suka semua.. apalg dijodohin sm ikan keranjangan itu, ya Ampun nasi sebakul habis dlm sekejap deh..Besok2 bisalah jd tambahan opsi masak ini sayur.. 😁Krn sy suka banget sm oseng2, jd pakis kali ini berwujud oseng oseng yaaa..#berburucelemekemas#resolusi2019 Rizky Alfadina -
Oseng daun pakis Oseng daun pakis
Belanja di tukang sayur ada daun pakis,,cocok buat makan siang. Akhirnya beli 2 ikat Pawon Aviva -
Oseng Pakis Oseng Pakis
Oseng oseng pakis ini khas dari daerah selatan pantai Pangandaran.Setiap aku pulang kampung sebuah menu wajib dibuat, begitupun sebaliknya Kalau dikunjungi orang pangandaran selalu dibawakan sayuran pakis ini. Jika hari raya tiba biasanya harga pakis ini satu ikat bisa 10 rb harganya. Kalau hari biasa di pasar paling cuma 3 ribu.Biasanya untuk menghilangkan sedikit kesat dicampur dg sayuran lain apalagi tambah pete lebih nikmat disantapnya#PejuangGoldenApron3#JelajahResepRumahan Iim Muslimah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar