کیک چای بینظیر

mahla😊
mahla😊 @cook_16928171

سلام عزیزانم من اول که این دستور رو دیدم گفتم چای (کلا چای دوست ندارم) کی کیک چای میخوره به پیشنهاد یکی ا زدوستام ترغیب شدم درست کنم وای که خوش طعمه😍 دیشب درست کردم و همونجا تموم شد

کیک چای بینظیر

سلام عزیزانم من اول که این دستور رو دیدم گفتم چای (کلا چای دوست ندارم) کی کیک چای میخوره به پیشنهاد یکی ا زدوستام ترغیب شدم درست کنم وای که خوش طعمه😍 دیشب درست کردم و همونجا تموم شد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰ دقیقه
۶ نفر و بیشتر
  1. ۱ لیوان آرد نول - همون آرد سه صفر قنادی
  2. ۲ عدد تخم مرغ
  3. ۱/۴ لیوان چای داغ غلیظ
  4. ۱/۴ لیوان (یا ۵۰ گرم) روغن مایع
  5. ۱/۲ لیوانشکر+ ۲ قاشق غذاخوری شکر هم احتیاج داریم
  6. ۱/۲ قاشق چ خوانیل
  7. ۱ قاشق چ خ بکینگ پودر
  8. پودر کاکائو
  9. پودر دارچین

مراحل تهیه

۳۰ دقیقه
  1. 1

    اول سفیده و زرده رو جداکنید سفیده رو بزنید. کف که کرد دو قاشق شکر رو اضافه کنید اونقد بزنید تا فرم بگیره و از ظرف نریزه بزاریدش یخچال

  2. 2

    شروع به زدن زرده ها با وانیل و شکر میکنیم. خوب که کف کرد و سفید شد چای داغ (من چای رو برای افطار با دارچین دم کرده بودم که کیکمو عالی کرد) رو درحالیکه همزن روشنه کم کم اضافه کنید. سریع بزنید تا زرده ها لخته نشه بعد روغنو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید. حالا دو قاشق از آرد رو با دو قاشق پودر کاکائو جایگزین کنید دارچین و بکینگ پودر رو اضافه کنید و در دو مرحله روی مواد الک کنید

  3. 3

    سفیده ها رو بیارید و در دو مرحله اضافه کنید بصورت دورانی و در یک جهت بزنید تا پف سفیده ها نخوابه. بعدم کف قالب رو چرب کنید و آرد پاشی موادتونو بریزید توی قالب و بذارید توی فر ۱۸۰ درجه به مدت نیم ساعت. بعد نیم ساعت چک کنید اگه به سیخ نچسبید فر رو خاموش کنید بذارید تو فر بمونه تا خنک بشه بعدم بیرون بیارید

  4. 4

    توی قابلمه هم میشه درست کرد به اینصورت که یه قابلمه بزرگ رو با دمکنی بذارید روی بزرگترین شعله یدونه کاتر کفش بذارید و قالبتون رو روی اون بگذارید ۴۵ دقیقه با شعله کم میپزه. میتونید مواد رو دو الی سه برابر هم بکنید. من بعد خارج کردن از قالب با پودرقند تزیین کردم. نوش جونتون

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
mahla😊
mahla😊 @cook_16928171
در
متاهل و متعهد😍❤💑عاشق آشپزی و شیرینی پزی😊
بیشتر

دستورهای مشابه