کیک کاکائویی با خامه🤩😋
عطرین_بانووو @Mona_Kashfinezhad
خب خب سلام به کوکپدی های عزیززز.
دوستم اومده بود خونمون منم گفتم همینجوری یه کیک درست کنم با چای بخوریم 😋که یهو گفتم بزار خامه هم بزنم خوشششمزه تر بشه🤩
کیک کاکائویی با خامه🤩😋
خب خب سلام به کوکپدی های عزیززز.
دوستم اومده بود خونمون منم گفتم همینجوری یه کیک درست کنم با چای بخوریم 😋که یهو گفتم بزار خامه هم بزنم خوشششمزه تر بشه🤩
مراحل تهیه
- 1
به نام خدا
ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را از یکدیگر جدا کرده و زرده و شکر و با همزن میزنیم تا کرم رنگ شه(اگر میخواین وانیل بزنین الان بش اضافه کنید)
بعد آب و بهش اضافه کرده و هم میزنیم،
سفیده رو درظرف دیگری انقده هم میزنیم تا پفکی بشه
آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو در ظرف زرده و شکر اَلَک کرده و هم میزنیم
بعد سفیده رو کم کم اضافه میکنیم و با همزن میزنیم تا یکنواخت بشه. - 2
کف قابلمه رو یخورده چرب کنید و کاغذ روغنی بذارید
اگه مث من کاغذ روغنی نداشتید میتونید برگه A4 رو چرب کنید و بذارید
یا اصلاً کاغذ نزارید و فقط چرب کنید😂🤪(چون حجم کیکم کم بود کاغذ نذاشتم اما وقتی حجمش زیاده بهتره کاغذ بذارید..)
شعله پخش کن و گذاشته رو گاز تا گرم بشه،،
بعدش مایع رو تو قابلمه ریخته و درش و بذارید و قابلمه رو ،روی شعله پخش کن بذارید
حرارت و کم کنید تا کم کم پخته شه😋
بعد ۴۵min الی یه ساعت کیک و چک کنید
یک سیخ چوبی فرو کنید اگر نچسبید پس پخته اگرهم چسبید یعنی نپخه😕 - 3
بذارید بمونه تا بپزه
خب وقتی پخت و کاملااااً سرد شد
خامه قنادی و ی ۱۰ دقیقه بیرون بذارید تا حالت بستنی بخودش بگیره
بعدش مقدار مورد نیاز و ازش جدا کرده
و با دور کند همزن میزنید تا ۳ دقیقه ،
بعد با دور تند۴دقیقه بزنید.
(راستی بعضی موقع ها خامم سفت نمیشه😕 منم بش میگم وایستا الان درستت میکنم😂 یه قاشق چایخوری نشاسته ذرت و سطای هم زدنش میزنم🤫 سفت میشه😁👌). - 4
بعد یمقدار خامه رو یه کوچووولو رنگ‌خوراکی قرمز زدم تا صورتی بشه
بعدش قیف و ماسوره شکوفه زدم و تو ی لیوان گذاشتم و خامه سفید و ریختم توی قیف و برداشتم و روی کیک و گل زدم
بعد خامه صورتی هم همینکار و کردم و با مروارید خوراکی تزیینش کردم😍
من خامه کشی نکردم و فقط روشو برای تزیین خامه زدم
شما اگه دوست داشتید میتونین فیلینگ هم کنید و و کلشو خامه کشی کنید😊.
نوش جان🌹.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
سلام مونا هستم 🙋🏼♀️به پیج من خوش اومدین😍ی تازه عروس دهه هشتادی پر انرژی و شاااادِ گیلانی که البته ساکن کرجه،،، متعهد به همسری🙈💍😍 و با عشق برای شوهری شکموش آشپزی میکنه❤😁🤪hijab girl 🦋دانشجو👩🎓و مربی مهد کودک💖
بیشتر دستورهای مشابه
-
تور خوراکی و ژله بریلو
با تشکر مجدد از دوست هنرمندم سپیده قربانی عزیز برای ایده این کار🙏❤⚘ خییلی راحته و مواد کم و در دسترسی لازم داره فقط دفعه دیگه سعی میکنم شکل بهتری به تورها بدم،در مورد ژله بریلو روی کار راستش پسرم ۱۷ ماهشه و وقتی من تو آشپزخونه ام، دنبالم میاد😉 قبل از کار هم از زیر کیک بریدم بهش دادم که دلش نخواد و سرش گرم شه مثلا😁بغل بود مواظب بودیم که با دست خرابکاری نکنه ولی از پاهای کپل فسقلی اش غافل شدیم😂ژله رو ریختم رو کیک یه دفه با کف پاش مالید نصف خامه و ژله رو برد☺آقاجون رو بردیم برای شستشو😉کیک هم رفت اطاق عمل😁برای سالگرد ازدواج پخته بودم🙈گفتم یه جوری جمع اش کنم🙃 منم خونسرررد😄 با یه خلال دندون مواد رو پخش کردم رو کیک و بهش شکل دادم خییلی جالب شد طرح روش ولی بخاطر رنگ روشن ژله مشخص نیست تو عکس، اینم کیک ما که با حضور هنرمندانه گل پسر برامون خاطره شد ولی خدایی معلومه کیکه عمل شده🤣یه جاهایی اش رو مخمه😄ولی برای ایده خوب بود گفتم مواقع اضطراری دوس داشتید ازش استفاده کنید🙃اینجا هم ثبت کردم که بعدها خودش ببینه چه وروجکی بوده⚘#سراشپز_طلایی#تور_خوراکی#ژله_بریلو#خرابکاری
-
کیک خامه ای
راجع به پایه کیک بعدا توضیح میدم الان راجب خامه کشی میگم که دوستان سوال پرسیدن یکمی حرف بزنم چون در حدی نیستم که بگم راهنمایی کنم
-
کیک شکلاتی با خامه نسکافه و فیلینگ موز و گردو
سلام #کیک_تولد عالی که به هر مناسبتی میتونید درستش کنید. مثلا به عنوان کیک روز پدر.من چون زیاد از فوندانت و استفاده کردن از رنگای غذایی توی کیک خوشم نمیاد ..... همیشه طعم و تزئین کیکای ساده رو بیش تر میپسندم .... امروز سعی کردم یه لایه خیلی کم از خامه روی کیک بزنم و بیش تر با گردو کیکم رو تزئین کنم.... که خیلی ام برای سلامتی ضرر نداشته باشهسایت آشپزی یامی شف رو توی گوگل سرچ کنید تا کلی آموزش عالی و رایگان ببینید.مثل:پخت کیک اسفنجی تولدآموزش خامه قنادیآموزش خامه کشی کیکآموزش تزئین کیک با گاناشو کلی آموزش عالی دیگهHTTP://yummy-chef.com
-
-
کیک خامه ای
#سرآشپز_طلایی#کیک#تولد#کیک_تولد#تزیین_کیککیک تولد به مناسبت تولد همسرجان😍به جای اینکه از قنادی کیک بخرید خودتون با هزینه کمتر و مواد کم ضررتر داخل خونه کیک درست کنید این چهارمین کیک خامه ای هست که من درست کردم اول فک میکردم خیلی سخته ولی اصلا اینجوری نبود و با چندبار درست کردن آدم راه میفته😋
-
کیک خامه ای سالگرد ازدواج
این کیک خوشمل و خوشمزه که میبینید حاصل تلاش شخص بنده‌سالبته واسه دو ماهه پیشه و متاسفانه همین یه عکس موجوده و مراحلشو ننداختمامروز یکم وقتم آزاد بود گفتم براتون بزارمش
-
کیک انگلیسی کاکائویی
تزئینش خوب و تمیز نشد برای همین نمیخواستم منتشر کنم اما خود کیک انگلیسی خوشمزه و لطیف و مناسب خامه کشی بود برای همین دستورشو منتشر میکنم که بمونه 🙈
-
-
کیک مرمری
یه کیک خوشمزه وعالیمن چون این کیک واسه تولد دوستم میخواستم دیگه نشید برشش بزنم واز توی کیک وبافت کیک عکس بگیرم
-
کیک دبل چاکلت کافی شاپی😉
#سرآشپز_طلایی#کیک#کیک_دبل_چاکلت#کیک_کافی_شاپی#کیک_شکلاتی#کیک_خانگی#کیک_بدون_شیر#کیک_عصرانه#بدون_فر#تزیین#ماراتن_کوکپد#نهایی#کوک_اسنپ@Mahnoosh_cookاي گرم تر از نگاه خورشيد ، سلامتابنده به مهر و ماه و ناهيد ، سلامهر صبح ، بگويمت سرِ كوچه ي عشقبا يك سبد از نشاط و امّيد سلامسلام صبحتون بهشت 🥰وقتی یهو وسط خونه تکونی هوس کیک شکلاتی می‌کنی و دست به کار میشی🚶🏻♀️💪آخه چقدر من خانوم و هنرمندم 😜😝😂(یکم برای خودم نوشابه باز کنم 😂کیانا نوشابه می قولی باز کنم برات )🤣🤣فقط تزیینش هول هولکی و عجله ای شد زیاد قشنگ نشده ولی خدایی مردم همینشم درست نمی کنن من که کلی سلیقه هم به خرج دادم والا 😂😜 🙈ولی از خوشمزگیش هر چی بگم کم گفتم جای همگی سبز 💚 
-
پاناکوتا ی نسکوییک
سلام دوستان . میخواستم پاناکوتا درست کنم ، پودر کاکائو تمام شده بود ، خامه صبحانه هم نداشتم ، ولی خوشبختانه توی منزل نسکوییک داشتم ، یه مقدار خامه قنادی هم از کیک قبلی زیاد اومده بود ، منم با همین امکانات مختصر پاناکوتا ما ، درستش کردم و اتفاقی خیلی هم خوشمزه تر شد. 🙈🤗#سرآشپز_طلایی#پاناکوتا_نسکوییک#دسر#ابتکار
-
کیک تولد آبجی کوچیکم 🥰
تولد آبجیم کوچیکم بود منم گفتم بجای کیک بیرون خودم درست کنم و خودنمایی کنم 😁
-
بازم حلوای بازیافتی😁 🌸
کسی کهامروز را از دست می‌دهدفـــردا را نخواهد یافتچون نمی‌داند هیچ روزیاز امروز با ارزش تر نیست ...!#استیو_جابزسلام مهربوناجونم براتون بگهحلوای زنجبیلی که درست کردم هفته پیش همشو باید خودم میخوردم اهل خونه اصلا لب نزدن😒😤نصفشو خوردم نصفش مونده بودمنم گفتم یه ترفندی بزنم بلکه اینا هم بخورن همش من نخورم (با وجود پودر قند وروغن وکره🤦♀️😓 )با ایده از دستور حلوای فاطمه بانو که سیو کرده بودم گفتم شیره وآجیل و...... بریزم وحلواش کنم 😉خلاصه درستش کردم ولی چون همچنان زنجبیلش غالب بود بازم شد خوراک خودم وکسی نخورد😂😂😂اومدم ابروشو درست کنم زدم چشو چالشو کور کردم 🙈😅دستور حلوای فاطمه گلی رو مینویسم براتون بازیافتی منم همینه فقط زنجبیلش زیاد بود😁خودم دوست دارم مزشو😋 وخوردمش🙈🙈لعنت به چاقی لعنتتتتتت😤😤😤@Fateme_1362
-
کیک یلدایی با تمی متفاوت 😍😋🍰🍉
#سرآشپز_طلاییآموزشیکاملا مطابق با کیک های بیرونیه😋🤩🎂#کیک#خامه_کشی#یلدا#خامه
-
کیک قاشقی😋
سلام سلام من امروز بعد از مدت ها اومدم با دستور جدید کیک قاشقی البته بوداینکه روغن پاشید رو صورتم داغ🥺بخاطر همین نشد بهتر سرخش کنم که ظاهرش خوب بشه اما مهم مزش بود که عالی بود😋❤❤
-
-
کیک شیفون 5 تخم مرغی برای روز مادر
خب خب بازم من اومدم با خامه کشی کیک😂من همونیم که تو پست قبلی گفتم دیگ پشت دستمو داغ میکنم که خامه کشی نکنم دوباره ولی رو قولم نموندم و باز دوباره دست زدم به این خطا😂
-
کیک دو تخم مرغی کاکائویی
کیک کاکائویی با تزیین خامه و انار با طعم و بافتی عاااالی😋#یلدا#یلدایی#کیک_یلدا#سرآشپز_طلایی
-
-
کیک کاکائویی
#قهوه_ایببخشید تزیینش سادست.خیلی کم حوصله بودم ولی در عین حال هوس کیک شکلاتی ام کرده بودم😋
-
کیک شیفون خامه ای
اولین خلق هنری😅من این کیک دلربا رو با عشق بمناسبت 13دهمین سالگرد ازدواجمون پختم با یه دنیا عشق امیدوارم دوست داشته باشین.❤اهمیتی نداره که اولین سالگرد، پنجمین، دهمین یا پانزدهیمن سالگرد ازدواجمون باشهچیزی که مهمه اینه که من همیشه عاشقت خواهم بود و تو همیشه عاشقم خواهی بود❤#سرآشپز_طلایی#عکاس_طلایی#ماه_رمضان#سالگرد_ازدواج#کیک_شیفون#کیک_اسفنجی#کیک#بهترین_دستور_من -
کیک سالگرد ازدواج 💐🎂(کیک شیفون)
سلام دوستان عزیز کوکپدی اینم کیک هشتمین سالگرد ازدواج مون تاریخ ۱۴۰۱/۱۱/۱۶ هستبرای این کیک کیک شیفون درست کردم#کیک_شیفون#کیک#کیک_سالگرد_ازدواج#کیک_تولد
-
شیت کیک یلدایی با چاپ خوراکی
#شیت_کیک_یلدا#یلدا#شب_چله#چاپ_خوراکیشیت کیک ها گزینه ای مناسب از کیک خامه ای با خامه کمتر هستند که برش و تکه کردن آنها راحت تر هست.استفاده از چاپ خوراکی با تصویر دلخواهدر عین زیباییتزیین ساده و راحتی دارد و خامه کشی این نوع کیک ها مهارت زیادی لازم ندارد.
-
کیک ساده کاکائویی
سلام عصر بخیر جاتون سبز یهو درست کردم خوب شد گفتم شما هم ببینید ممنون
-
کیک یک ماهگی دخملم(کیک در قوطی رب)
یه کیک خوشکل و فسقلی برای فرشته کوچولوی خودم😍#سرآشپز_طلایی #کیک #خامه #قوطی#تولد #صورتی
-
کیک شیفون با تزیین خامه
یه کیک ساده تولد با کمترین خامه برای کسایی که زیاد خامه دوست ندارن نمیتونن زیاد بخورن 😍😋
-
ژله تولد😂🤦🏼♀️(birthday jelly)
مثلا قرار بود از قالب به صورت خیلی قشنگ در بیاد که تزئینش کنم و..😐ولی عوضش به ۴تکه ی نامساوی تقسیم شد😂😐منم با خامه صبحانه به روشی که میتونستم تزئینش کردم😐😂خب البته به مناسبت تولد تهیونگ ژله درست کردم😁تولد ته ته مون مبارک🥳
-
کیک چای بینظیر
سلام عزیزانم من اول که این دستور رو دیدم گفتم چای (کلا چای دوست ندارم) کی کیک چای میخوره به پیشنهاد یکی ا زدوستام ترغیب شدم درست کنم وای که خوش طعمه😍 دیشب درست کردم و همونجا تموم شد
-
شیر عسلی😋😍
واقعا خیلی خوشمزه استزمانش به اندازه ماهیتابه یا قابلمه(ماهیتابه نچسب خیلی بهتره )تون بستگی دارهبرای من فاصله شیر حدود ۱ سانت بود به خاطر همین زود آماده شد (هرچقدر ارتفاع شیر با تابه بیشتر باشه دیر تر آماده میشه)
-
کیک تولد خامه کشی شده😻😋❤️
#عشقولانهچند روز بود که میخاستم خودم کیک تولد درست کنم و بالاخره درست کردم عالییی شده بود😋😋
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/15800452
نظرات (4)