Kue Ipau

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit:
  2. 250 gtepung
  3. Margarin 2 sdm di cairkn trlbih dlu y
  4. 1 bjiTelur
  5. 500 mlAir
  6. Isian lapisan ipau:
  7. 2 bjibawang putih
  8. 2 bjibawang merah
  9. 2 bjiWortel
  10. 2 bjikentang
  11. 1 bungkusRoyco ayam
  12. Lada sckpnya
  13. 100 mlAir
  14. Kuah ipau:
  15. 1 bungkussantan kara 65ml
  16. 500 mlAir
  17. 3 sdmgula pasir
  18. 3 sdmTepung yg d cair kn dgn air
  19. Topping:
  20. 2 sdmTepung
  21. Bawang goreng
  22. Daun seledri
  23. 1 bjiTelur yg sdh d rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit; siapkan wdah untuk mmbuat kulit ipau dgn cara mnyampurkan semua bahan telur, tepung, margarin cair, air.. Di aduk smpai rata g ad gerindil ny.

  2. 2

    Isian: potong kecil" wortel & kentang stlh itu di masak smpai air mendidih. Tiriskan & sisih kn. tumis bawang yg sdh di rajang, stlh itu masukan wortel kentang, air, tepung, lada, penyedap rasa, aduk trus. Bila mengental bisa tambahin lg air sesuai slera y bun.

  3. 3

    Kuah ipau:Rebus air & gula setlh itu masukan santan, & masukan tepung yg sdh di cairkan dgn air. Aduk terus sampai mendidih.matikan.

  4. 4

    Siapkan kukusan & wdah buat kue nya, panas kan dlu stlh itu kukus secara brgantian adonan kulit trlbih dulu,baru tumisan worlel kentang, lakukan sampai adonan hbis..

  5. 5

    Setelah masak kue nya.. Beri siraman santan di atas nya baru kasih topping telur d potong" & d kasih taburan bawang goreng dan seledri..

  6. 6

    Ok bun,Siap d hidang kan mau pun untuk d jual dgn cara menyiram ipau nya dgn kuah santan.. Makanan sederhana akan terasa nikmat apabila kita mengerjakan nya dgn hati sabar & ikhlas..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aura Azzahra
Aura Azzahra @cook_16790551
pada

Komentar

Resep Serupa