Soto Ayam

Elvira Putri Ayu
Elvira Putri Ayu @elviraputriayu
Batam, Kepulauan Riau

Lagi pengen makan soto....liat2 cookpad banyak yg masak soto...saya modif dari resep2 yang ada. Enak enak enak. 😋

Soto Ayam

14 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen makan soto....liat2 cookpad banyak yg masak soto...saya modif dari resep2 yang ada. Enak enak enak. 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. Sesuai seleraAyam
  2. 5 SiungBawang merah
  3. 5 SiungBawang putih
  4. 3 BijiKemiri
  5. 1 Ruas jariKunyit
  6. 1 Ruas jariLengkuas
  7. SecukupnyaKetumbar
  8. SecukupnyaJahe
  9. 1-2 BatangSerai
  10. Secukupnyadaun salam
  11. Sesuai seleraSoun diseduh
  12. SecukupnyaKol diiris tipis
  13. 1 BuahTomat
  14. Telur rebus
  15. Bawang goreng
  16. Jeruk nipis
  17. Garam, merica

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus Ayam hingga matang, lalu goreng, dan disuwir-suwir. Air rebusan ayam digunakan untuk kuah soto.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar. Sisihkan.

  3. 3

    Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan daun salam, jahe, lengkuas, serai.

  4. 4

    Masukan bumbu yang sudah ditumis ke dalam kuah. Tambahkan ayam suwir dan kol. Masak hingga mendidih. Tambahkan garam dan merica hingga rasa pas.

  5. 5

    Sajikan soto dengan tambahan soun, telur rebus, tomat, bawang goreng, daun bawang. Siapkan sambal sesuai selera juga jeruk nipis. Taadaaaa..... soto siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elvira Putri Ayu
Elvira Putri Ayu @elviraputriayu
pada
Batam, Kepulauan Riau

Komentar

Resep Serupa