Kurze łapki przewodniczącego Mao

Andrzej Falkiewicz
Andrzej Falkiewicz @cook_16255355

Kurze łapki przewodniczącego Mao

1 kucharz planuje to przygotować
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. 500 gkurzych łapek
  2. 75 g cukru
  3. olej
  4. 1 gniazdko anyżu
  5. 1 łyżeczka pieprzu syczuańskiegp
  6. 20 gposiekanego świeżego imbiru ze skórką
  7. 2dymki
  8. 4 ząbkisiekanego czosnku
  9. 1 łyżkasosu sojowego ciemnego
  10. 1 łyżkasosu rybnego
  11. szczyptamąki ziemniaczanej
  12. 1 strączekpapryczka chili posiekana

Przygotowanie

  1. 1

    Do 1 litra wody dodać 75 g cukru i zagotować. Dodać kurze łapki, gotować kilka minut, wyjąć, wysuszyć i przenieść do gorącego oleju (200 stopni C) zarumienić przez kilka minut.

  2. 2

    Do 1 litra wody dodać pieprz seczuański i posiekaną dymkę, imbir, anyż, kurze łapki i gotować 30 minut.

  3. 3

    W woku na oleju podsmażyć czosnek, sos sojowyj i sos rybny i mąkę ziemniaczaną. Chwilę smażyć, dodać 100 ml wody, dodać odsączone łapki. Energicznie mieszając odparować nadmiar płynu. Dodać chili i podawać. Smacznego!

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Andrzej Falkiewicz
Andrzej Falkiewicz @cook_16255355

Komentarze

Podobne przepisy