Oseng genjer tempe

Mama Maudy
Mama Maudy @cook_15697095
Bekasi

Pernah sekali masak genjer campur tempe kata suami enak banget padahal baru pertama x masak. Dan kmrn puasa minggu pertama katanya pengen dimasakin lagi genjer tempe...akhirnya taraaaa....🤗

Oseng genjer tempe

Pernah sekali masak genjer campur tempe kata suami enak banget padahal baru pertama x masak. Dan kmrn puasa minggu pertama katanya pengen dimasakin lagi genjer tempe...akhirnya taraaaa....🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatgenjer
  2. 1 buahtempe dibagi 4 dan ambil 1 bagian utk campuran
  3. 6 bhbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 ruaslengkuas geprek
  6. 2 lbrdaun salam
  7. 15 bhrawit kalau mau pedas pake rawit merah semua
  8. 1 sdmgula merah sisir
  9. 1 jumputterasi
  10. secukupnyaGaram dan sasa atau royco
  11. 2 sdmminyak goreng
  12. 50 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong genjer memanjang uk 2 ruas jari. Peras dg garam sampai berair utk kurangi bau rawa. Setelah itu cuci bersih dan masukkan ke dalam rebusan air diamkan 5 menit kemudian cuci bersih ulangi 3x

  2. 2

    Potong tempe sesuai dg uk panjang genjer lalu sisihkan

  3. 3

    Rajang semua bumbu kecuali lengkuas dan daun salam

  4. 4

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu2 yg dirajang jangan lupa sertakan lengkuas dan daun salam...

  5. 5

    Setelah tercium aroma harum masukkan tempe aduk2 kurleb 2 menit lalu masukkan genjer aduk2 sampai tercampur rata dan genjer sedikit berubah warna.

  6. 6

    Masukkan 50ml air utk supaya bumbu meresap ke dalam tempe dan genjer lalu aduk sampai air kering lalu angkat. Selesai lah sudah dan siap dihidangkan. Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Maudy
Mama Maudy @cook_15697095
pada
Bekasi
paling senang masak...apa saja. dan suka coba2 resep 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa