Leche de almendras

#cookpadargentina
#aprendiendo
Leche vegetal riquísima, fácil y nutritiva. Se le puede agregar a esta preparación unas gotitas de extracto de vainilla, azúcar, miel o lo que les guste para saborizar.
Yo la dejo sin agregados por que la uso de base para diferentes preparaciones y la aderezo al momento de consumirla.
De esta cantidad sacamos 1/2 litro de leche y entre 45 y 50 gr de bagazo.
Leche de almendras
#cookpadargentina
#aprendiendo
Leche vegetal riquísima, fácil y nutritiva. Se le puede agregar a esta preparación unas gotitas de extracto de vainilla, azúcar, miel o lo que les guste para saborizar.
Yo la dejo sin agregados por que la uso de base para diferentes preparaciones y la aderezo al momento de consumirla.
De esta cantidad sacamos 1/2 litro de leche y entre 45 y 50 gr de bagazo.
Paso a paso
- 1
Remojar las almendras por al menos 8 hs. escurrir el líquido de remojo.
- 2
Poner en la licuadora junto al agua y licuar por 3 minutos
- 3
Filtrar y guardar en botella (en lo posible de vidrio)
- 4
Guardar también el bagazo (residuo sólido) que sirve para otras preparaciones.
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