Bolu Kukus Putih Telur

Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
Bogor Jawa Barat Indonesia

Ngabisin putih telur, bolunya itu ringan dan teksturnya lembut bgt, buat tmn ngeteh saat buka puasa 👌😍
²⁴⁰⁵¹⁹
Source : JE deBloom

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#MurahMeriah
#SiapRamadan
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bogor
#cookpadindonesia
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#bolukukusputihtelur
#bydapurdien

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 mlputih telur suhu ruang
  2. 225-250 gramgula pasir (sy pakai 235 gram)
  3. 1 sdtsp
  4. 250 gramtepung terigu
  5. 100 mlsantan kental (santan kara + air)
  6. 100 mlminyak
  7. Secukupnyapewarna makanan

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer dgn speed paling tinggi putih telur dan sp hingga berbusa (kira2 2 menit)

  2. 2

    Masukan gula pasir dlm 3 tahap mixer hingga kaku/berjejak (kira2 10 menit), turunkan speed sampai yg terendah masukan terigu sedkt demi sedkt bergantian dgn santan dan minyak, mixer asal nyampur aja dan matikan mixer

  3. 3

    Ratakan aduk balik dgn spatula pastikan tdk ada endapan minyak di dasar wadah, bagi adonan menjd 4 bagian dan beri pewarna wadah pertama 2 tetes, ke dua 4 tetes ke tiga 6 tetes dan ke empat 8 tetes

  4. 4

    Kukus dgn api sedang cenderung kecil dimulai dari yg warna paling muda kukus selama 7 menit dilanjut warna berikutnya 7 menit bgtu seterusnya dan terakhir kukus selama 25 menit jgn lupa tutup dibks serbet, setelah matang angkat tunggu hangat dan keluarkan dari loyang (loyang 20x20)

  5. 5

    Siap dipotong2 sesuai selera, yummy 👌 bolunya itu ringan dan lembut bgt, selamat mencoba 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
pada
Bogor Jawa Barat Indonesia
Bergabung di Cookpad sejak 7-12-2017Cuma anak bawang yang demen berantakin dapur dan hobi ngemil 😍😍IG : @saptawatidinaTiktok : @diendina.9706mampir yuk nti aku mampir juga 😘😘
Lebih banyak

Komentar (24)

Resep Serupa