Dadar gulung
Suka banget sama jajanan pasar satu ini. Wangi pandan. Ini kulitnya tidak pakai santan. Kalau ga ada pandan asli atau daun suji, boleh diganti dengan pasta untuk warna hijaunya.
Pakai wajan kecil dan harus yang anti lengket supaya gampang lepas kulitnya. Tunggu sampai permukaan benar-benar kering baru diangkat. Masaknya dengan api kecil saja supaya tidak gosong
Source : xanderskitchen
Dadar gulung
Suka banget sama jajanan pasar satu ini. Wangi pandan. Ini kulitnya tidak pakai santan. Kalau ga ada pandan asli atau daun suji, boleh diganti dengan pasta untuk warna hijaunya.
Pakai wajan kecil dan harus yang anti lengket supaya gampang lepas kulitnya. Tunggu sampai permukaan benar-benar kering baru diangkat. Masaknya dengan api kecil saja supaya tidak gosong
Source : xanderskitchen
Cara Membuat
- 1
Isi : air, gula merah, gula pasir dimasak hingga gula mencair lalu saring. Kembalikan ke wajan
- 2
Masak lagi hingga mendidih. Masukkan kelapa, garam, vanili, daun pandan. Aduk rata hingga air kering. Tambahkan mentega. Aduk sebentar. Isian siap digunakan
- 3
Kulit : campur jadi satu tepung terigu dan tepung kanji. Tuang air pandan sambil diaduk hingga rata lalu disaring
- 4
Tambahkan vanili dan garam. Aduk rata. Sisihkan
- 5
Panaskan wajan anti lengket. Oles minyak dengan daun pandan sebagai kuasnya. Tuang dengan 1sendok sayur sambil putar wajan hingga adonan rata. Tunggu permukaan kulit kering lalu angkat. Kulit siap digunakan
- 6
Kulit yang sudah matang diberi isian lalu lipat seperti amplop
Resep Serupa
-
Dadar gulung Dadar gulung
Ini cemilan favorite paksu dan saya 😃 buatnya jg 10 gulungan heheWarna hijaunya dari daun suji dan pandan, jd rasa dan baunya enaaakk banget tp bisa diganti sm pewarna makanan jg tetep enak😉 selamaat mencobaaa#cookpadcommunity_palembang
-
Dadar gulung Dadar gulung
Saya belajar dari resep dadar gulung @marissaristanto enak ngga pake ribet 😊 Cuma Gula merah saya yg tipe bening jadi unti isianya kurang kecoklatan, tapi tetep Manis kok seperti saya 🤭😂#RamadanPenuhIdeMasakan
-
Dadar gulung Dadar gulung
Sebenarnya ini orderan teman yg minta warna hijau & unti gula merah.resep dadar gulung mawar pernah dishare sebelumnya memakai unti gula putih cuma kali ini aku sengaja buat yg teksturnya berpori khas dadar gulung pandan.Buat cemilan jajanan pasar ini ikut meramaikan pesan mamah Cookpad dikontes #bancaanOnlineBarengCookpad berharap dapat #eBook*Jika ingin tekstur kulit mulus cukup asal oles & sangat tipis dan menggunakan kuas saat mengoles minyak diteflon & api kecil,sebaliknya jika ingin hasil berpori oles minyak saat teflon panas maka saat menuang adonan akan muncul gelembung udara & menggunakan api besar.#CookpadCommunity_bekasi#pejuangGoldenApron3
-
Dadar gulung Dadar gulung
Sebenernya adonan kulitnya ini sama dgn adonan untuk kulit risol, hanya ditambahkan pasta pandan saja. Bisa jg untuk kulit dadar pisang coklat, tinggal tambah coklat bubuk sedikit. Untuk resep ini kira2 bs jadi 15buah kulit ya..
-
Dadar gulung Dadar gulung
Biasanya suka beli tp suka kecewa dengan rasanya yg anyir klo udh dingin akhirnya coba bikin sendiri tanpa ada rasa anyir😀
-
Dadar gulung Dadar gulung
Cemilan manis di dalem plus bikin kenyang ini enak di sajikan sama teh pahit, apalagi aroma pandan nya hmmmm
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Dadar gulung ini saya buat menggunakan resep dari mba ricke-ordinarykitchen. Tapi untuk warna hijaunya saya pakai dari perasan daun suji dan pandan. Rasanya beda dan aromanya wangi, membuat dadar gulung ini terasa istimewa. Supaya tampilannya bolong2 khas dadar gulung, wajan harus dalam kondisi panas dan ketika adonan kulit selesai diangkat jangan langsung dituang dulu adonannya tapi diamkan sejenak wajannya diatas kompor baru tuang adonan berikut nya. Yang mau mencoba silakan, karena ini asli enak.
-
Dadar gulung Dadar gulung
#JemputRejeki#SiapRamadhanTakjil hari ke 5 puasa request kakak biar tambah semangat puasa nya,,,
-
Dadar gulung Dadar gulung
Baru pertama kali bikin ini. Source teh yanithea#siapramadan#jemputrejeki
-
Dadar gulung Dadar gulung
Kepengen dadar gulung.tp g pernh bikin sendiri,akhirny coba2 deh bikin.resepny aku dapet dr mama.meski tampilanny g bagus tp enakk😄😄#JemputRejeki#SiapRamadan
-
Dadar gulung Dadar gulung
Baru pertama kali nyoba buat dadar gulung.kebetulan kids suka sekali jajanan ini.warna kulitnya hijau asli dari daun pandan.isiannya wangi gula aren dan nangka.Resep by Xanderskitchen sedikit tambahan dan takaran sy sesuaikan dg bahan yg ada.
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
dadar gulung isi gula merah aroma pandan. bikin kulit tanpa teflon krn ga punya 😂 alhasil pakai wajan dengan api kecil.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar