Dadar gulung

Sebenernya adonan kulitnya ini sama dgn adonan untuk kulit risol, hanya ditambahkan pasta pandan saja. Bisa jg untuk kulit dadar pisang coklat, tinggal tambah coklat bubuk sedikit. Untuk resep ini kira2 bs jadi 15buah kulit ya..
Dadar gulung
Sebenernya adonan kulitnya ini sama dgn adonan untuk kulit risol, hanya ditambahkan pasta pandan saja. Bisa jg untuk kulit dadar pisang coklat, tinggal tambah coklat bubuk sedikit. Untuk resep ini kira2 bs jadi 15buah kulit ya..
Cara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan kulit, kecuali minyak goreng. Aduk sampai tercampur rata. Air kurang lebih 400ml, disesuaikan saja, kekentalan sedang ya mom. Lalu Saring adonan kulit kemudian tambahkan minyak goreng sampai tercampur rata. Kemudian tambahkan pasta pandan. Aduk rata. Gunakan teflon untuk membuat kulit.
- 2
Untuk isian unti kelapa, masukan semua bahan jadi satu, masak dgn api kecil sampai kelapa berubah warna kecoklatan. Tes rasa, blh tmbh gula merah lg jika suka manis. Tunggu agak dingin untuk dpt digunakan. kl gk habis, bs disimpan ke dalam kulkas.
- 3
Kemudian letakan unti kelapa di atas kulit. Lipat seperti melipat risol.. mudahkan, 😊
- 4
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dadar gulung Dadar gulung
Apapun kue yg menggunakan sari pandan ataupun pasta pandan memang selalu menggugah selera, krn rata2 semua org pasti suka dengan wanginya..dadar gulung adalah salah satu kue tradisional yg selalu ngangenin untuk dicoba.. deket rumah ada lapak kue yg menjual dadar gulung buatan bbrp pelapak, tp hampir semuanya pake pasta, (saya lebih suka yg menggunakan pandan asli, wanginya lebih makjleb), selain itu para pelapak jg g pke santan dlm adonan, jd g gurih rasanya, maklum harga kuenya dijual seribuan, g mungkin pke santan dan bahkan telor. Krn itu disaat ada waktu luang mmg lebih enak bikin sendiri, tanaman pandan dan kelapa banyak dibelakang rumah, so nunggu apa lg? Ya lanjuutttkeee, mari bikin.....#PejuangGoldenApron2 Mutiarisa -
Dadar gulung Dadar gulung
Dadar gulung ini adalah makanan kesukaan si sulung dan juga mas jo, karena perpaduan rasa gurih dr kulitnya dan manis legit dr untinya itu yg bikin mereka berdua pada suka, karena pada doyan yg manis2 😍😁 takaran pada resep ini adalah untuk versi kulit tipisnya ya, kalau pengen tebel kulitnya tinggal dikurangin takaran airnya 🙂 Umma Abiya -
Dadar gulung Dadar gulung
Suka banget sama jajanan pasar satu ini. Wangi pandan. Ini kulitnya tidak pakai santan. Kalau ga ada pandan asli atau daun suji, boleh diganti dengan pasta untuk warna hijaunya.Pakai wajan kecil dan harus yang anti lengket supaya gampang lepas kulitnya. Tunggu sampai permukaan benar-benar kering baru diangkat. Masaknya dengan api kecil saja supaya tidak gosongSource : xanderskitchen#siapramadan#jemputrejeki Marissa P Ristanto -
Dadar gulung Dadar gulung
Dadar gulung unti dan vla, saya bagi 2 adonan kulitnya, biar ga monoton rasanya. Mia Sabri -
-
Dadar gulung Dadar gulung
Source : Yung Yhi YiLagi girang nih saya bikin dadar gulung jadi juga akhirnya. Alhamdulillaaaaah... Buat pemula kaya saya ini sesuatu pisan gitu. Dulu pernah bikin kulitnya udah gak mood duluan, lah wong jadinya kayak kulit lumpia 😆🤣🤣. Tapi itu dulu yaaa... Dulu.... 🤣#PejuangGoldenApron3 Harni -
Dadar gulung Dadar gulung
Kali ini saya membuat kue berbahan praktis dan mudah. kue dadar gulung ini adalah kue kesukaan suami saya. Yuuk... bunda mari kita buat untuk berbuka nanti. Fitrinawa -
Dadar gulung Dadar gulung
Sebenarnya ini orderan teman yg minta warna hijau & unti gula merah.resep dadar gulung mawar pernah dishare sebelumnya memakai unti gula putih cuma kali ini aku sengaja buat yg teksturnya berpori khas dadar gulung pandan.Buat cemilan jajanan pasar ini ikut meramaikan pesan mamah Cookpad dikontes #bancaanOnlineBarengCookpad berharap dapat #eBook*Jika ingin tekstur kulit mulus cukup asal oles & sangat tipis dan menggunakan kuas saat mengoles minyak diteflon & api kecil,sebaliknya jika ingin hasil berpori oles minyak saat teflon panas maka saat menuang adonan akan muncul gelembung udara & menggunakan api besar.#CookpadCommunity_bekasi#pejuangGoldenApron3 Via Vie (Dapur Bunda) -
Dadar gulung Dadar gulung
Mencoba membuat makanan berbuka puasa untuk adek yang sedang puasa Syawal. Berbekal bahan seadanya, maka jadilah dadar gulung isi inti. Rasanya enak , manisnya tahan seharian. Klw disimpan dalam kulkas mungkin bisa tahan lebih lama lagi.Resep by Risma ArianiTp saya gak pakai durian dan kayu manis ku ganti dengan daun pandan, karena bahannya gak ada 😄#PejuangGoldenApron3 Dapur khadijah -
Dadar gulung Dadar gulung
Kehabisan pasta pandan akhirny dgnti pkai coklat dech...😄 Lelly Endah Margareta -
Dadar gulung Dadar gulung
Kali ini aku bikin dadar gulung, btw aku Suka banget sama makanan yang satu ini, manis dan cantikk bukan 😊 Siti Fajar Wulandari ✅ -
Dadar gulung Dadar gulung
agak tricky bikin kulit untuk dadar gulung ini, tapi ketika udah bisa nagih banget. ini resep saya dapat dari NCC ya, enak banget deh kulitnya kenyal, tebel dan ga gampang sobek.tips dari saya:1. pakai teflon dioles minyak goreng, oles pakai kuas.2. dipanaskan lagi teflon yang udah dioles baru tuang adonan, jamin langsung berbentuk gelombang adonannya khas dadar gulung yg dijual.selamat mencoba, jangan lupa absen ya kalo udah recook hehehe IcaMarshal
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar