Usus ayam saus tiram

Kharisma Est
Kharisma Est @kharest
Jogja - Solo

Tepung utk menggoreng usus bisa diganyi dgn tepung bumbu serbaguna #siapramadan

Usus ayam saus tiram

Tepung utk menggoreng usus bisa diganyi dgn tepung bumbu serbaguna #siapramadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgusus ayam
  2. 250 grtepung terigu
  3. 50 grtepung beras
  4. 1/2 sdtkunyit bubuk
  5. Secukupnyagaram
  6. Sedikitlada
  7. 2 buahjagung manis
  8. Bumbu
  9. 1/2 siungbawang bombay cincang
  10. 3 siungbawang merah cincang
  11. 2 siungbawang putih cincang
  12. 7 buahcabai merah iris tipis
  13. 1 batangdaun bawang
  14. 1 sdmsaus tiram
  15. 3 sdmsaus tomat
  16. 2 sdmsaus sambal
  17. 1 sdmkecap
  18. Secukupnyagaram
  19. Sedikitlada
  20. Sedikitgula
  21. 1/2 sdmtepung maizena
  22. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih usus, lalu rebus sampai matang dan tiriskan. Tunggu sampai dingin lalu potong2 sesuai selera.

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, lada, kunyit bubuk. Aduk rata lalu masukan usus yg sudah dipotong. Balur dgn tepung merata lalu goreng sampai berubah warna. Sisihkan

  3. 3

    Rebus jagung sampai matang dan potong mjd 4 bagian. Lalu sisihkan

  4. 4

    Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih yg sudah dicincang. Masukan saus tiram, saus tomat, saus sambal, kecap, garam, lada, gula. Aduk rata masukan air+tepung maizena tunggu mengental

  5. 5

    Masukan usus goreng dan jagung yg sudah dipotong ke dlm saus aduk rata. Tambahkan irisan daun bawang dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kharisma Est
Kharisma Est @kharest
pada
Jogja - Solo

Komentar

Resep Serupa