Sup Ayam Kampung a la Pak Min Klaten

dydyLestari
dydyLestari @cook_5440410
Malang

Cuman punya ayam kampung 1/2 ekor sisa kemarin, yasutralah lagi kepingin makan sup ayam-nya pak min klaten 😂😂
Seperti biasa resep ublek2 di JTT dan nemuuu..✌

Source : www.justtryandtaste.com

Sup Ayam Kampung a la Pak Min Klaten

Cuman punya ayam kampung 1/2 ekor sisa kemarin, yasutralah lagi kepingin makan sup ayam-nya pak min klaten 😂😂
Seperti biasa resep ublek2 di JTT dan nemuuu..✌

Source : www.justtryandtaste.com

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 porsi
  1. 1/2 ekorayam kampung
  2. 700 mlkaldu ayam
  3. 💕 bumbu halus 💕
  4. 4 siungbwg putih
  5. Sejumputpala
  6. 1 sdmebi kering
  7. 💕 bumbu pelengkap 💕
  8. 1/4 buahbwg bombay
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 btgserai, ambil bag putih-nya
  11. 2.5 cmkayu manis
  12. 2 buahcengkeh
  13. 1 cmjahe, dikeprek
  14. 1.5 sdtgula (secukupnya)
  15. 1 sdthimalayan rock salt/garam (secukupnya)
  16. Irisandaun pre
  17. Irisandaun seledri

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam kampung, iris menjadi bbrp bagian.

  2. 2

    Didihkan air, masukkan ayam, rebus selama 15 menit, buang air-nya.

  3. 3

    Tambahkan air lagi ke dlm ayam, rebus hingga empuk.

  4. 4

    Tumis bumbu halus : bwg putih, lada putih, pala, ebi hingga harum, tambahkan bwg bombay. Aduk rata. Masukkan bumbu pelengkap : daun salam, serai, kayu manis, cengkeh, jahe, garam. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkam ayam, aduk2 & masukkan kaldu ayam. Tambahkan gula, garam.

  6. 6

    Koreksi rasa, masukkan daun seledri, taburi bwg goreng. Sajikan hangat2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dydyLestari
dydyLestari @cook_5440410
pada
Malang
Wanna shared about my little kitchen story. Sumber resep tertulis dibag. bawah ya..Practice Makes Perfect. Enjoy it 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa