Sate Rembiga (versi 2)

Hampir 1,5 th pindah, tapi Lombok tetap dihati. Kadang buat ngobatin kangen saya masak aneka masakan Khas Lombok. Ciri Khas masakan Lombok, selain pedas adalah penggunaan terasi. Jadi selalu sedia terasi dan cabe kalau mau bikin masakan lombok.
Resep sate rembiga kali ini kenapa saya tulis versi 2, karena ini adalah versi turunan dari resep sebelumnya. Karena kebetulan kehabisan cabe hitam dan gula merah. Jadi saya skip dan ganti dengan bahan lainnya. Saya juga skip bawang merah. Alhamdulillah Gak mengurangi kelezatannya .. Untuk sate Rembiga dominan rasa adalah Pedas Kuat + Manis ya..
Semoga berkenan ya
#pekaninspirasi
#pekan_lombok
#cookpadcommunity_banjarmasin
Sate Rembiga (versi 2)
Hampir 1,5 th pindah, tapi Lombok tetap dihati. Kadang buat ngobatin kangen saya masak aneka masakan Khas Lombok. Ciri Khas masakan Lombok, selain pedas adalah penggunaan terasi. Jadi selalu sedia terasi dan cabe kalau mau bikin masakan lombok.
Resep sate rembiga kali ini kenapa saya tulis versi 2, karena ini adalah versi turunan dari resep sebelumnya. Karena kebetulan kehabisan cabe hitam dan gula merah. Jadi saya skip dan ganti dengan bahan lainnya. Saya juga skip bawang merah. Alhamdulillah Gak mengurangi kelezatannya .. Untuk sate Rembiga dominan rasa adalah Pedas Kuat + Manis ya..
Semoga berkenan ya
#pekaninspirasi
#pekan_lombok
#cookpadcommunity_banjarmasin
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, masukkan bumbu dalam tempat blender. Tambahkan 2 sdm minyak goreng
- 2
Blender hingga halus
- 3
Campur ke dalam daging yang sudah dipotong dadu hingga rata
- 4
Diamkan di kulkas selama minimal 2 jam
- 5
Siapkan tusukan sate, lalu tusuk tusuk hingga habis. Siram sisa bumbu rendama ke atas tusukan sate. Diamkan 5 menit
- 6
Kemudian bakar hingga daging matang
- 7
Sajikaan.. Dengan Lontong atau Nasi Hangat, jangan lupa plecing kangkungnya.
Resep Serupa
-
Sate Rembiga Sate Rembiga
ini sate khas Lombok. Pertama nyobain ini waktu di Malang sampe akhirnya waktu liburan ke Lombok nyobain langsung sate Rembiga Hj Sinnaseh yg paling terkenal di Lombok. Akhirnya coba bikin sendiri dirumah dari hasil wawancara sama babang2 yg ngipasin sate waktu di Lombok kemarin 😆 Langsung aja yuk! Amani Fadaaq -
Sate Rembiga Sate Rembiga
Saya tu Mang penggemar sate apalagi sate khas Lombok ni. Berhubung gk bsa beli krna sayang duit jd buat aja😉 Deashy Sugi -
Sate Rembiga Sate Rembiga
Turut memeriahkan Idul Adha 2025 dengan membuat olahan yang berasal dari daging sapi. Tema tahun ini keluarga kepengen nya dibuat sate & bakso. Tapi kali ini baru terwujud jadi sate rembiga dan sate maranggi. Sate Rembiga sendiri merupakan sate yang berasal dari lombok dengan bumbu dasar bumbu merah yang ditambah dengan terasi. Untuk segi warna seharusnya bisa lebih merah karna menggunakan angkak, tetapi disini saya skip penggunaa nya#MasakDagingKurban#GAS2025#Week21#Posbar ke-28 Journal Alya 📖 -
Sate Rembiga Sate Rembiga
Bismillahirrahmanirrahim......Lebaran Idul Adha 1442 HYuuuk nyate.....Ini sate favorit my family, pertama makan saat hubby tugas dinas di Lombok, pulangnya bawa oleh-oleh sate ini, dan pas kemaren sempat liburan ke Lombok, hampir setiap hari mampir ke jalan Rembiga buat beli sate ini..... Rindu Lombok, rindu bisa liburan lagi......Alhamdulillah hasil googling dapat resep sate rembiga, trus langsung deh praktek..... Hubby paling semangat bikinnya 😁 kali ini bikin sate rembiga untuk yang kesekian kalinya, sekalian buat simpan resep dan ikutan challenge dari si mamah juga.Yang teristimewa dari sate ini, terletak pada cita rasanya...jika sate umumnya berasa manis gurih, sate rembiga ada rasa pedas, manis dan gurihnya....pemberian cabe rawit bisa sesuai selera ya, tp kalau warga rumah sukanya yang agak berasa pedasnya 😍Dan jika benar membakarnya sate ini bisa tahan 4-5 hari, makanya sangat cocok buat oleh-oleh saat jalan-jalan ke Lombok.....Cuuuusss langsung intip aja resepnya 💕#MasakanBundaPashalenko#SateRembiga#nyate-bareng#PosbarIDAMAN#PekanPosbar#MasakanMenuIdulAdha#CookadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia Bunda Pashalenko -
Sate Rembiga Sate Rembiga
Sehubungan masih PPKM (Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat) merayakan Hari Raya Idul Qurban di rumah aja nyatenya.. enaknya masak sate ini.. sate khas pulau Lombok NTB yang terbuat dari daging sapi berbumbu yang berwarna orange (kata saya) dan mempunyai ciri khas rasa manis pedas menggigit.. 😅 Jadi sate ini tanpa bumbu kacang karena satenya sudah berbumbu, jadi bisa langsung dinikmati bersama lontong atau nasi. Kalau saya sih makannya pake nasi biar kenyang 🤭🤣 trus sayurnya pakai Plecing Kangkung (lihat resep) hmm.. enakkk.. klop.. serasa di pulau Lombok 🤤👍#CookpadCommunity_Bogor#OlahanDagingKurban#ComboNgabibita_QurbanAsik#KampungIdaman#PosbarIDAMAN Windu Restina -
Sate Rembiga Sate Rembiga
13.10.21Source : Rina OktaSate khas LombokMirip kaya sate maranggi, beda dibahan marinasi aj. Ternyata enak jg 🤤🤤🤤#SateRembiga #GoDa_Sesatean #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay^^ Happy Cooking 😊 ^^ Mama Upay -
Sate rembiga Sate rembiga
Sate rembiga adalah makanan khas lombok, kenapa dinamakam rembiga, kata mbah google sate ini pertama kali dibuat di daerah rembiga, mataram..(maaf kalo salah ya). Sy sendiri belum pernah langsung kesana, dan belum pernah jg nemu pedagang yang jualan dibekasi..cuma pernah liat liputannya di tv 😀..liat bahannya gampang akhirnya coba dan ternyata rasanya sesuai lidah saya.#PekanInspirasi #Pekan_Lombok #cookpadcommunity_bekasi #siapramadan azizah rahmawati -
Sate rembiga Sate rembiga
suami pengen banget sate rembiga khas lombok, cusss lah bikin 🥰 Raisa Inayati -
Sate Rembiga (khas Lombok) Sate Rembiga (khas Lombok)
Idul adha telah tiba..sebagian besar warga indonesia mengolah daging qurban dengan cara dijadikan sate. Ada bermacan² menu sate di Indonesia setiap daerah punya ciri khas sate sendiri.Tugas coboy kali ini bertema sate Nusantara sekalian menjawab tantangan mamah cookpad.. Kali ini saya memutuskan membuat sate khas lombok NTB yaitu sate rembiga.Sate rembiga merupakan sajian khas Lombok, Nusa Tenggara Barat (NTB) yang terbuat dari potongan daging sapi.Potongan daging sapi harus dimarinasi terlebih dulu sebelum dibakar.Dan yang membedakan sate rembiga dengan sate lainnya adalah terasi terasi ini di campur bumbu lainnya untuk memarinasi daging jadi khas banget satenya.Source : @IsnawatiSukendar#Cobek_SateNusantara#Cobek_23#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Surabaya#imaimey#imaimeysaterembiga#Olahandagingsapiimaimey#masakannusantaraimaimey imaimey_ -
-
-
Sate Rembige Sate Rembige
Sate khas Lombok ini agak mirip proses pembuatan nya seperti sate maranggi bumbu Nya pun sama, terbuat dari daging sapi Aisha Mikhayla Sinaga
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)