Balur daging menggunakan daun pepaya agar empuk, bisa 45 menit

Blender bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, Langkuas tambahkan garam dan gula

Ini blender untuk cabai, tomat, bawang putih, bawang merah

Ini blender jahe, Langkuas, ketumbar, gula merah saya haluskan dan saya masukan juga kedalam blender menjadi satu dan saya tambahkan air asam Jawa, gula dan garam

Tumis bumbu hingga keluar minyak dan sat

Rebusan daging sapi yang dicampurkan dengan daun pepaya

Rebusan daging sapi dengan daun pepaya dan daun salam

Ini daging sapi yang masih segar sebelum di campurkan dengan daun pepaya dan daun salam

Ketika bumbu sudah Sat, campurkan daging tadi kedalam nya

Daging yang akan dicampurkan dengan bumbu yang sudah sat

Aduk hingga rata, saya banyak sekali buat bumbu karena suami suka sekali bila terasa bumbu bumbu nya

Setelah bumbu meresap, tusuk menggunakan tusuk sate

Bakar sate menggunakan griller, sesekali olesi dengan kecap manis, bakar hingga matang jangan biarkan gosong, karena sudah direbus sate jadi empuk jangan biarkan lama Utk memanggangnya

Untuk membuat sambal kecap; potong cabai rawit, tomat, beri garam sedikit kasih perasan jeruk dan masukan kecap, sajikan sate dan selamat mencoba Yang terpenting berani bumbu. Penampilan nomor sekian yang penting rasanya.... Bumbu sisa Nya saya simpan kedalam kulkas. Jadi ketika buat sudah ada bumbu matang nya

Tusuk sate sisa...

Irisan cabai keriting, tomat, kol, bawang merah diberi perasan air jeruk tambahkan garam dan siram dengan kecap manis