ini sate khas Lombok. Pertama nyobain ini waktu di Malang sampe akhirnya waktu liburan ke Lombok nyobain langsung sate Rembiga Hj Sinnaseh yg paling terkenal di Lombok. Akhirnya coba bikin sendiri dirumah dari hasil wawancara sama babang2 yg ngipasin sate waktu di Lombok kemarin 😆 Langsung aja yuk!

Bismillahirrahmanirrahim......Lebaran Idul Adha 1442 HYuuuk nyate.....Ini sate favorit my family, pertama makan saat hubby tugas dinas di Lombok, pulangnya bawa oleh-oleh sate ini, dan pas kemaren sempat liburan ke Lombok, hampir setiap hari mampir ke jalan Rembiga buat beli sate ini..... Rindu Lombok, rindu bisa liburan lagi......Alhamdulillah hasil googling dapat resep sate rembiga, trus langsung deh praktek..... Hubby paling semangat bikinnya 😁 kali ini bikin sate rembiga untuk yang kesekian kalinya, sekalian buat simpan resep dan ikutan challenge dari si mamah juga.Yang teristimewa dari sate ini, terletak pada cita rasanya...jika sate umumnya berasa manis gurih, sate rembiga ada rasa pedas, manis dan gurihnya....pemberian cabe rawit bisa sesuai selera ya, tp kalau warga rumah sukanya yang agak berasa pedasnya 😍Dan jika benar membakarnya sate ini bisa tahan 4-5 hari, makanya sangat cocok buat oleh-oleh saat jalan-jalan ke Lombok.....Cuuuusss langsung intip aja resepnya 💕#MasakanBundaPashalenko#SateRembiga#nyate-bareng#PosbarIDAMAN#PekanPosbar#MasakanMenuIdulAdha#CookadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia

Saya tu Mang penggemar sate apalagi sate khas Lombok ni. Berhubung gk bsa beli krna sayang duit jd buat aja😉

Sehubungan masih PPKM (Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat) merayakan Hari Raya Idul Qurban di rumah aja nyatenya.. enaknya masak sate ini.. sate khas pulau Lombok NTB yang terbuat dari daging sapi berbumbu yang berwarna orange (kata saya) dan mempunyai ciri khas rasa manis pedas menggigit.. 😅 Jadi sate ini tanpa bumbu kacang karena satenya sudah berbumbu, jadi bisa langsung dinikmati bersama lontong atau nasi. Kalau saya sih makannya pake nasi biar kenyang 🤭🤣 trus sayurnya pakai Plecing Kangkung (lihat resep) hmm.. enakkk.. klop.. serasa di pulau Lombok 🤤👍#CookpadCommunity_Bogor#OlahanDagingKurban#ComboNgabibita_QurbanAsik#KampungIdaman#PosbarIDAMAN

Turut memeriahkan Idul Adha 2025 dengan membuat olahan yang berasal dari daging sapi. Tema tahun ini keluarga kepengen nya dibuat sate & bakso. Tapi kali ini baru terwujud jadi sate rembiga dan sate maranggi. Sate Rembiga sendiri merupakan sate yang berasal dari lombok dengan bumbu dasar bumbu merah yang ditambah dengan terasi. Untuk segi warna seharusnya bisa lebih merah karna menggunakan angkak, tetapi disini saya skip penggunaa nya#MasakDagingKurban#GAS2025#Week21#Posbar ke-28

Sate rembiga adalah makanan khas lombok, kenapa dinamakam rembiga, kata mbah google sate ini pertama kali dibuat di daerah rembiga, mataram..(maaf kalo salah ya). Sy sendiri belum pernah langsung kesana, dan belum pernah jg nemu pedagang yang jualan dibekasi..cuma pernah liat liputannya di tv 😀..liat bahannya gampang akhirnya coba dan ternyata rasanya sesuai lidah saya.#PekanInspirasi #Pekan_Lombok #cookpadcommunity_bekasi #siapramadan

suami pengen banget sate rembiga khas lombok, cusss lah bikin 🥰

Sate khas Lombok ini agak mirip proses pembuatan nya seperti sate maranggi bumbu Nya pun sama, terbuat dari daging sapi

Sate ini terkenal banget di Lombok khususnya Mataram, nama Rembige sebenarnya adalah nama tempat dimana sate ini dijual disepanjang jalan Rembiga ini, yang jual warga sekitar daerah sana, rasanya yang pedas manis pasti bikin ketagihan, awalanya pasti gak terasa pedasnya tapi tunggu saja setelah tusuk yang kesekian dijamin mulut serasa terbakar.Di penjualnya sate ini biasanya satu paket dengan lontong, tambahannya bisa pelecing dan krupuk.Resep sate ini sih katanya rahasia keluarga, jadi susah banget buat dapet resepnya yg turun temurun khusus keluarga saja ini..Tapiii berkat hasil utak atik di dapur sama mami dan adik saya, jadilah sate rembiga ala Sahira yang rasanya gak kalah dibanding di bakulannya,,Cocok buat hidangan di lebaran kurban nanti ya moms..Happy Cooking 👌

Hampir 1,5 th pindah, tapi Lombok tetap dihati. Kadang buat ngobatin kangen saya masak aneka masakan Khas Lombok. Ciri Khas masakan Lombok, selain pedas adalah penggunaan terasi. Jadi selalu sedia terasi dan cabe kalau mau bikin masakan lombok.Resep sate rembiga kali ini kenapa saya tulis versi 2, karena ini adalah versi turunan dari resep sebelumnya. Karena kebetulan kehabisan cabe hitam dan gula merah. Jadi saya skip dan ganti dengan bahan lainnya. Saya juga skip bawang merah. Alhamdulillah Gak mengurangi kelezatannya .. Untuk sate Rembiga dominan rasa adalah Pedas Kuat + Manis ya..Semoga berkenan ya#pekaninspirasi#pekan_lombok#cookpadcommunity_banjarmasin