Bahan-bahan

  1. 1/4 kgkacang tanah
  2. 7 lembardaun jeruk purut
  3. 1 bijitelor ayam uk kecil
  4. 250 gramtepung beras
  5. 150-200 gramtepung tapioka/kanji
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1 ruaskencur (-/+ 1 cm)
  8. 1sc kaldo ayam
  9. 1/2ketumbar bubuk
  10. 1 literMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 kacang tanah menjadi 2 sampai 3 bagian.

  2. 2

    Iris tipis2 daun jeruk purut.

  3. 3

    Ulek bawang putih dan kencur.

  4. 4

    Campurkan tepung beras, tepung tapioka, bubumbu ulek, ketumbar bubuk, telor, beri air aduk hingga rata. Taburi irisan daun jeruk purut.Adonan tidak boleh terlalu kental dan tidak boleh trlalu encer ya bun.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng diwajan dengan api panas, apabila sudah cukup panas api boleh diturunkan sedikit.

  6. 6

    Ambil adonan menggunakan centong kecil lalu taburi sedikit kacang. Tuangkan dibibir wajan sambil sedikit mengelilingi wajan.

  7. 7

    Sambil siram dengan minyak panas adonan yang tidak tercelup minyak. Agar adonan tidak lengket dibibir wajan lagi.

  8. 8

    Jangan sering dibalik ya bun, karena adonan mudah rapuh. Apabila sudah mengeras boleh dibalik ya bun.

  9. 9

    Apabila kacang sdh berubah warna tanda matang, lalu angkat dan tiriskan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (4)

Siti rokiyah
Siti rokiyah @cook_15244582
Sama tepung tapioka nya berapa sendok bu kalo 200gram gtuh

Ditulis oleh

Hervina Setya
Hervina Setya @cook_5555897
pada
Barabai, Kalimantan Selatan
Saling berbagi resep makanan rumahan.. Sangat praktis dipraktkan dirumah untuk menu keseharian Bunda2.. Bumbu2 yang mudah didapat.. Memasak itu menyenangkan ya Bun.. Apalagi orang rumah makannya dengan lahap, itu menambah energi untuk memasak berikutnya.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya