Facturas 👌
Con la masa sacamos aprox 2 docenas de facturas. Son muchas fotos que van paso a paso bien explicados para que ustedes entiendan☺
Facturas 👌
Con la masa sacamos aprox 2 docenas de facturas. Son muchas fotos que van paso a paso bien explicados para que ustedes entiendan☺
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar la harina con la sal. Realizar una corona sobre la mesada y colocar el azúcar sobre la harina, en el medio la levadura.
- 2
Agregar a la levadura un poco de Leche (caliente) y la esencia de vainilla. De a poco incorporar la harina y la leche hasta formar una masa.
- 3
Amasar por aprox 2 minutos. colocarle film (o bolsa) a la masa y dejar descansar unos 15 minutos.
- 4
Para el empaste: unir la manteca pomada (a penas derretida) con la harina
- 5
Estirar la masa en forma rectangular y colocar el empaste sin llegar a los bordes.
- 6
Llevar los laterales de la masa hacia el centro.
- 7
Plegamos las puntas hacia adentro
- 8
Volvemos a llevar la punta de la masa hacia el centro y la otra por en cima de esta
- 9
Asi nos tendran que quedar los pliegues
- 10
Envolver la masa con un film (o bolsa) y llevar a la heladera por 1 hora
- 11
Estirar la masa en forma rectangular y volver a plegar la masa hacia el centro y la otra por en cima
- 12
Envolver con el film y llevar nuevamente a la heladera por 1 hora, lo repetiremos 2 veces mas (un total de 4 veces). Esto es para hacer el hojaldre de la masa
- 13
Para la Crema Pastelera: calentar la leche con la mitad del Azucar
- 14
En un bowl mezclar la otra parte del azúcar con la maizena (para evitar grumos) y agregar el huevo
- 15
Agregar un poco de la leche ya hervida y batir
- 16
Volver a llevar esta mezcla a la cacerola y batir continuamente para que no se queme, una ves espesa retirar del fuego y agregar la esencia de vainilla
- 17
Colocar en un recipiente y poner un film bien pegado a la pastelera (esto evitara que se forme una pelicula) llevar a la heladera hasta enfriar
- 18
Para el Caramelo: Colocar una taza de azúcar con una de agua (esto va sobre las facturas para que le de brillo)
- 19
Estirar la masa (1 cm de espesor) y cortar tiras de 5 cm aprox. En una de estas tiras cortamos rectangulos de 3 cm
- 20
Le hacemos un corte en el medio
- 21
Uno de los extremos lo pasamos por el medio del corte
- 22
Nos quedara asi
- 23
Remolinos: cortamos cuadrados de 5 por 5 y realizamos cortes asi
- 24
Llevar una punta hacia el medio y dejar otra libre
- 25
Resultado final
- 26
Medialunas: cortamos triangulos
- 27
Enrollar los extremos
- 28
Resultado final
- 29
Llevar a una placa enmantecada y enharinada. Colocar la crema pastelera. Pincelar (leche, huevo, azúcar). Llevar a un horno bajo hasta dorar
- 30
Pincelar con el caramelo y.. A Disfrutar!
Recetas similares
-
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar!
-
Pan de queso o torta de queso
Es una de las torta que más nos gusta como familia y me encantaría compartirla con ustedes
-
-
Cupcakes para regalar
Este bello arreglo de cupcakes aunque no lleva decoración expresamente de Valentine´s day quiero compartilo porque sin duda alguna lleva impreso el amor de una esposa a su amado! Estos pequeños detalles son los que cultivan las relaciones! Que tal si se animan a hacerlos para su pareja o para un cliente! -
-
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
-
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos... -
Pan de Banano 🍌
Quise hacer este pan de banano con la receta de mi tía Mimi como cariñosamente le decimos. Realmente es muy fácil de hacer en casa, es la segunda vez que lo preparo y quiero compartir con ustedes la receta.
-
Salsa blanca para pastas
Me había perdido un poco de acá, pero aquí estoy de nuevo!Y les cuento que hace poco cené con una amiga por su despedida de soltera y ella cocino una lasaña que le quedó, como le queda todo lo que ella cocina, DELICIOSA!! Así que le pedí la receta de la salsa blanca y esa es la que hoy voy a compartir con ustedes. En esta ocasión la hice con pasta de coditos. -
-
Pancakes de dieta!
Estar a dieta es un cambio en hábitos alimenticios y no morir de hambre! Así que es sorprendente la cantidad de recetas deliciosas que pueden hacerse y que son muy nutritivas! -
Brownie de chocolate americano
Los brownies se pueden preparar de diferentes maneras, pero en U. S. A esta receta es muy normal de hacer.Así qué hoy estaremos haciendo este rico brownie. Inspiración de Google.
-
Pizza Litza
Amo cocinar de todo un poco y con el tiempo ir perfeccionando mis recetas, preparo pizza desde que me metí a la cocina a mis 12 años.Esta pizza se prepara con chorizo una receta personal.
-
-
-
Mínimos en gloria
Una amiga muy especial (QPD), era como una segunda abuela para mi, Ella preparaba este delicioso postre para mi familia y en particular me gusta mucho. Bueno yo le hice algunos cambios a la idea original.Hace mucho tiempo yo no lo preparaba y decidí hacerlo para mis hijos y le gustó mucho.Es una receta sencilla, espero les guste. #PostreCookpad
Ana Molina -
-
Flan de leche y salsa de fresas
Muy fácil y a mis compañeros hondureños les gusta mucho. Yuri Hirakawa -
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
-
-
-
Pizza maya
Al ir de visita donde mi hermana mayor en vacaciones universitarias, ella estaba recibiendo un curso de comidas internacionales y les pedían repetir la receta en la noche al llegar a casa. Y ese día le tocaba a la Pizza Italiana. Un punto interesante es que a los que les he enseñado presencial, el alumno ha superado al maestro...Les ha quedado mejor...
-
-
-
Pupusas Salvadoreñas, hechas pr una Catracha (Hondureña)
Espero sus comentarios y suban sus fotos de las pupusas.
-
-
Panqueques
Rico desayuno para domingo en familia. Si necesitas hacer más, recuerda que los ingredientes vas x2 -
Pan de chocolate
Para mi es difícil encontrar cacao en polvo que no cueste un ojo de la cara así que probé esta receta reemplazandole con chocolates diluidos en leche tibia.
-
Hamburguesa de antojo!!
Esta hamburguesa es para complacer los antojos locos de mi esposo...toda una combinación de sabores que hacen agua la boca!! Son comidas rápidas de hacer y de comer!!
Más recetas
Comentarios (4)
¿Es necesario dejar reposar tanto? Quedan feas si no la dejo reposar