فطیر کشمشی و خرمایی

 hosna banoo
hosna banoo @cook_17066675

فطیر کشمشی و خرمایی

27 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۴ تا ۶ نفر
  1. ۲ لیوانروغن
  2. ۱ لیوانشیر
  3. آرد تا اندازه ای که خمیر به دست نچسبد
  4. زعفران دم کرده
  5. ۲ ق غخمیر مایه
  6. ۲ لیوانآب ولرم
  7. ۱ و ۱٫۲ لیوانشکر
  8. خرما و یا کشمش اندازه دلخواه
  9. ۲ عددتخم مرغ

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    اول از همه خمیر مایه رو با آب ولرم و یک قاشق شکر در ظرفی هم میزنیم و میزاریم کنار.در ظرف دیگه روغن و شکر و شیر وزعفران وتخم مرغ رو ریخته وهم میزنیم تا موادمون مخلوط بشه.

  2. 2

    بعد اینکه مایه خمیرمون پف کرد اومد بالا به موادمون اضافه میکنیم و آرد رو هم کم کم اضافه میکنیم تا اندازه ای که خمیر نرم لطیفی بشه وبه دست نچسبه.بعد خمیر رو جمع میکنیم و روش کیسه میکشیم و در جای گرم میزاریم تا دو ساعت استراحت کنه

  3. 3

    بعد از ۲ ساعت مقداری از خمیر را برداشته و از کشمش یا خرما لای خمیر گذاشته و کمی صاف کرده و روی فطیر رو تزیین کرده و قبل گذاشتن در فر با دمای ۱۲۰ درجه سانتی گراد مخلوط زعفران و تخم مرغ رو با فرچه روی فطیر میمالیم تا وقتی سرخ شد طلای و خوشرنگ بشه. نوشش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
 hosna banoo
hosna banoo @cook_17066675
در
عاشق همــــســـــــــر و دو فرشـــــــته ی نازم
بیشتر

دستورهای مشابه