مراحل تهیه
- 1
ابتدا نصف لیوان آب ولرم را با خمیر مایه و شکر مخلوط کرده و در ظرف را میبندیم ،۱۰ دقیقه کنار میگذاریم تا خمیر مایه بعمل بیاید.
- 2
شیر و ماست و نمک و تخم مرغ و روغن وخمیر مایه ور آمده را با هم مخلوط میکنیم و در آخر آرد را اضافه میکنیم و خمیر را ورز میدهیم و ۱ ساعت در جای گرمی قرار میدهیم تا ور بیاید.
- 3
برای مواد میانی خرمای له شده و دارچین و پودر هل و زعفران دمکره را با هم مخلوط میکنیم و کنار میگذاریم
- 4
برای رومال هم مواد را با هم قاطی کرده و کنار میگذاریم
- 5
بعد از یک ساعت خمیر را که حجمش دوبرابر شده است دوباره ورز میدهیم تا پفش بخوابد و فر را در دمای ۱۶۰ درجه روشن میکنیم،(البته من از فر برقی استفاده میکنم)خمیر را پهن کرده و مواد میانی را داخل خمیر میگذاریم و با وردنه صاف میکنیم و داخل سینی چرب شده میگذاریم و مواد رومال را زده و روی آن تخم خرفه می پاشیم و حدود ۴۵ داخل فر میگذاریم
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
منقوشه لبنانی (نان زعتر)
یک نان خوشمزه و جذاب با دستور دوست خوب و هنرمندم آلا جون@ala_cook
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
نان خرمایی😍
پاییز را همـ🍂 می توان زیبا دید🤩 نگو خزان استـ🍃 اتفاقات هم حکمت خاص خود را دارند👌 خش خش برگ ها هم می توانند زیبا باشند و هم بی معنا😔 هر کدام را که تو بخواهی؟😉 و این کلوچه نرم و پنبه ای با یه لیوان شیر غوغا می کنه😇 من چند نوع مختلف دستورپخت نان خرمایی رو امتحان کردم و این یکی از بهترین ها بود🙌 امیدوارم شما هم درست کردید و لذت ببرید💕#سرآشپز_طلایی#شیرینی_ایرانی#کلوچه#خرما#ماه_رمضان#صبحانه#عصرانه#هوسونه#هله_هوله#سالم
-
-
-
-
-
-
نان خرمایی
یه نون نرم و لطیف با مغزی خرماممنون از خانم رازانی عزیز@Razani_cooking#نان#نان_خرمایی#سرآشپز_طلایی
-
نان خرمایی
#سرآشپز_طلاییاگر میخواهی محال ترین اتفاق زندگیت رخ دهد،باور محال بودنش را عوض کن.🌹
-
-
-
نان جیب دار (نان پاکتی)
چیزهای خوب این دنیا بی پایان استهمه کاری که باید انجام دهی این است که به خودت جرات کشف کردن آن ها را بدهیو روزت را با یک لبخند شروع کنی 😊#نان#نان_جیبدار#نان_جیب_دار#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23ممنونم از دوست عزیز و خوبم@ala_cook
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)