Jangan tewel

Another family fav.. Kenapa saya bilang ini masakan khas Banyuwangi karena namanya akan beda kalo di daerah lain.. Bisa aja jadi sayur nangka muda, lodes gori atau gudeg mungkin (versi kolaknya) hahaaaa.. Sekali lagi, citarasa masakan Banyuwangi itu pedas.. Dan pastinya masakan kali ini juga ngikut mahzab itu.. Pedesssssss dan rada asin
Jangan tewel
Another family fav.. Kenapa saya bilang ini masakan khas Banyuwangi karena namanya akan beda kalo di daerah lain.. Bisa aja jadi sayur nangka muda, lodes gori atau gudeg mungkin (versi kolaknya) hahaaaa.. Sekali lagi, citarasa masakan Banyuwangi itu pedas.. Dan pastinya masakan kali ini juga ngikut mahzab itu.. Pedesssssss dan rada asin
Cara Membuat
- 1
Bersihkan tewel dari kulit nya,.. Rebus sampai empuk.. (ngerebusnya bisa ditambahin air kelapa biar cepet lunak, atau bisa juga ditambah dengan daun jati, supaya warna tewel nya merah2 gt deh...)
- 2
Goreng bawang merah, bawang putih, 10 biji cabe rawit dan kunyit sampe setengah matang, haluskan (better kunyitnya di goreng dan di uleg tersendiri).. Dann goreng teri nya
- 3
Siap kan minyak goreng teri.. Setelah Harum masukkan bumbu halus, tumis lagi sampai wangi, masuk kan air kunyit yang td di goreng dan di uleg. Masukkan juga cabe rawit sisa tadi, lengkuas, Blimbing wuluh dan daun salam
- 4
Jika Ramlan bumbu sudah setup, masukkan si tewel rebus, aduk rata, tambahkan santan dari kelapa di resep...
- 5
Tambahkan garam dan gula sesuai selera
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Jangan tewel Jangan tewel
Dengan modal 15000 belanja di tukang sayur dapat komplet beserta lauk n krupuk biar tambah rame 😄😄saat makan krezz,.....krezzzz..... Krezzzz. .......dengan perincian belanja sbg berikut;- tewel 1 plastik berat ±0,5 kg (3000)- kelapa parut. (2000)- tempe (2000)- bumbu (2000)- krupuk 1 plastik besar isi 20 (3000)- minyak goreng kemasan 200ml (3000)- daun jeruk, serai gratis karena d belakang rumah ada#WeekendChallenge Nantik -
Jangan Tewel Jangan Tewel
Assalamualaikum wr wbHalo teman-teman cookpad tersayang ❤️Hari ini kok pingin makan Jangan Tewel masakan ibuk ya, tp ndk mungkin juga request ke ibuk buat bikinkan 😁Jadi aku langsung belanja bahan ketukang sayur, Alhamdulillah lengkap semua bahan, tinggal masak masak.Bahannya gampil banget ya, rasanya juga sedep, yuk langsung aja kita masak sama sama ❤️#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang Dian Amel -
Jangan Tewel Jangan Tewel
Bismillahirrahmanirrahim....Sudah masuk Rabu lagi. Waktunya posting bareng komunitas Paders. Kali ini temanya Sayuran Nusantara. Saya masak Jangan Tewel. Favorit saya banget. Apalagi sudah dipanasin lebih sehari semalam. Istilahnya blendrang Tewel... Enak banget 😍.#GoDa_Paders#GoDaPaders_2023#RamadhanMengGoDa_2#Cookpad_Paders#KomunitasPaders#CookpadCommunity_Malang#cookpadindonesia#anies_kitchen anisatur raehan -
Jangan Tewel Q Jangan Tewel Q
Jangan tewel alias SAYUR LODEH ato nangka muda. Tapi ini kebetulan dpt tewel agak tua. Tapi tetep enak.Resep lodeh tewel ini paling sederhana. Ada santan nganggur di priser lgsg cemplungin aja. Hehey....*untuk sambel klotok liat resep "sambel klotok Q osenk" ya.. Monggo di reecook. 😄 Pawon.Q Ida.bee -
Jangan tewel gudeg Jangan tewel gudeg
#berburucelekemas#resolusi2019Tiap hari masak bingung lauknya apa,dikulkas cuman ada nangka muda(tewel) dan ayam ungkep. Jadilah sayur tewel masak gudeg ala saya ya😊 ardita buana -
Jangan Tewel 🍲 Jangan Tewel 🍲
Kadang bumbu yang minimalis malah ngangenin yaaa ❤️*baceman bawang bisa diganti 2 siung bawang putih ya#cookpadcommunity_jakarta Lulu Irfana -
(Week5) Jangan Tewel (Week5) Jangan Tewel
Sabtu, 9 Februari 2019Dalam bahasa jawa, jangan itu artinya sayur berkuah sedangkan tewel adalah nangka muda atau kadang juga disebut gori.Lamaaa banget pingin ini. Kangen masakan ibu sebenernya. Biasanya ibu masak tewel dua versi, disayur lodeh pedes atau dibikin gudeg. Tapi gudegnya ga semanis di jogja.Ibu bikin selalu ada campuran tetelan/balungan sapi atau ceker dan kepala ayam. Trs kalau sudah menginap masyaallah rasanya makin sedaaap banget.Yg saya buat ini perpaduan gudeg n lodeh. Krn agak manis, dan aslinya saya ngira2 aja bumbunya. Blm sempet nanya ke ibu, dulu kalo masak bareng ga perhatiin sih. Hikss.Eh lumayan lah mengobati kangen ke ibu dan masakannya. Kata istrinya teman yg saya bagi, enak bangeet.😄akhirnya ke pasar, diniatin mau beli tetelan sama nangka muda alias tewel alias gori. Ubek2 pasar ga ketemu, dah hampir putus asa eh noleh sebelah ada yg jual. Ambil dua plastik. Saya timbang beratnya 1 kg lebih, tpi saya hilangin lg beton/bijinya.Trs Beli balungan/tetelan 20rb dapat 300gr. Wahhh di pasar dah ngences aja bayanginnya.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#3weekschallenge#cookpadcommunity_bali#dapurjawara#jawara_jangantewel#jawara_sayurnangka Nadia Hayu -
Jangan Tewel (sayur lodeh kluwih) Jangan Tewel (sayur lodeh kluwih)
Sudah lama İbu saya minta dicarikan kluwih di pasar . Kemarin kebetulam ada tukang sayur langganan bawa kluwih..sambil bolak balik meyakinkan krn bentuknya saru antara nangka..atau sukun. İbu penjual bilang gori (masak nangka muda? Tp kt dia bukan😃)Akhirnya setelah dikupas betul ini buah yg dimaksud kluwih - gori - tewel - timbul …pokolnya itu lah.tp bukan nangka de medeza -
Jangan Tewel (Gori) Jangan Tewel (Gori)
Ini enak banget buat persediaan uMaMa ( ibu ibu Males Masak), karena tahan beberapa hari kalo rajin manasin.. Masak aja satu biji tewel.. Buat satu RT 😁.. Pa lagi pas komplek lagi kebanjiran...#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_Kalsel#cookpadcommunity_Borneo Rahimi Castleville -
Jangan Tewel (sayur nangka) Jangan Tewel (sayur nangka)
Awalnya tau masakan ini wkt msh tinggal di Muncar. Cuman disana level pedasnya tingkat propinsi. Pedes banget.😖 Karena saya suka sayur itu tp kurang suka pedas, makanya saya buat sayur ini dengan level pedas tingkat RT aja.🤭🙈. SELAMAT MENCOBA.#PedesEndeus#Cookpadcommunity_Garut Eva Nurpujihastuti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)