Bahan-bahan

20 menit
5 porsi
  1. 100 gramikan teri
  2. 50 gramkacang tanah
  3. bumbu yang dihaluskan :
  4. 10 buahcabe merah (sesuai selera)
  5. 6 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 cmlengkuas (geprek)
  8. 2 sdmair asam jawa
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyagula
  11. 3 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Goreng dahulu ikan teri dan kacang tanah, lalu tiriskan. Pisahkan diwadah/saringan

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis semua bumbu yang di haluskan dan lengkuas sampai harum kemudian tambahkan air asam jawa, aduk rata.

  3. 3

    Matikan api, setelah agak dingin barulah masukan ikan teri dan kacang tanah yg sudah digoreng kemudian aduk-aduk sampai rata. Hal ini di lakukan agar sambal teri kacang tidak mudah mlempep/alot saat di makan dan tetap garing dan renyah.

  4. 4

    Siapkan piring. taruh sambal ikan teri kacang diatasnya, hidangkan bersama nasi yang masih hangat. Selamat mencoba~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
miftahul jannah
miftahul jannah @annayayy
pada
Cileungsi

Komentar

Tim Cookpad (WJ)
Tim Cookpad (WJ) @tim_cookpad_wj
Hai Jannah, ada email dari tim Cookpad, mohon diperiksa ya di kotak masuk kamu atau spam di alamat email yang didaftarkan saat kamu registrasi. Terima kasih

Resep Serupa