Paso a paso
- 1
Ponemos una sartén al fuego medio y añadimos las dos cucharas de mantequilla y dejamos derretir.
- 2
Una vez derretida la mantequilla, le añadimos los dos puñados de harina y movemos con una varilla. Con cuidado de que no se pegue.
- 3
Poco a poco y sin dejar de mover vamos echando la leche. Ponemos sal y un poco de nuez moscada y seguimos moviendo.
- 4
Cuando veamos qué se hace una cremita podemos apartan, no tiene que espesar mucho.
- 5
🍴🍴🍴
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A siroco1965 le encantará ver cómo quedó.
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Bechamel
Un complemento para infinidad de platos.


Bechamel


Bechamel
La típica salsa blanca italiana para acompañar nuestras preparaciones.


Bechamel
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=h2s2rDxBM6I


Bechamel


Bechamel


Bechamel
Esta es la receta para 4 personas. fijense bien en el número de comensales de las recetas en las que vayáis a usarla y usen los ingredientes que aquí muestro en la proporción. Por ejemplo si es para 2, pues poner la mitad.


Bechamel
Bechamel con mucho sabor y muy cremosa. Perfecta para una lasaña, una carne, o algo relleno (yo la use en una calabaza rellena). O para cualquier cosa que deseemos de acompañamiento. También puede valer para croquetas, aunque yo la hago diferente en ese caso.


Bechamel


Bechamel
Aprendí a hacerla con mi abuela siendo pequeña. Lo que me dejó muy claro es que lo más importante es que la harina no quede cruda y dar vueltas todo el rato para que no se pegue!


Bechamel


Bechamel
Receta de bechamel con cebolla fácil de preparar con la que podremos hacer croquetas, lasañas, etc.


Bechamel


Bechamel


Bechamel
#CocibaMundial2018 Francia es muy típica. A mi me sale para 2 bandejas de canelones.


Bechamel


Bechamel
Bechamel con aceite de oliva


Bechamel 🥛
¡¡Fácil y útil en muchas recetas!!


Bechamel francesa
Una salsa madre base de otras muchas, está hecha con leche infusionada y un roux blanco hecho a partes iguales con mantequilla y harina.


Bechamel fit
⚠⚠Si te gusta el contenido y las recetitas, dale bien de amor a la foto❤❤ ⚠⚠A diferencia de la bechamel tradicional con harina integral de cereales, esta bechamel aporta casi la mitad de hidratos, pero el doble de proteína, por lo que la convierte en una bechamel muy recomendable si buscamos algo bajo en hidratos.¿El secreto? Que no he utilizado harina de cereales, sino de guisantes. Y, si te gustan los guisantes... ¡agárrate que vienen curvas! Está de escándalo y le da a las recetas un ligero toque dulce que queda simplemente perfecto.Si, por el contrario, no te hace mucho tilín el sabor del guisante, puedes sustituir por harina de lentejas rojas o de soja, por ejemplo.Lo que me ha encantado de esta harina de guisantes es que espesa genial y compacta súper bien, cosa que con la harina integral no me había pasado y quedaba más líquida. Así que, si te inicias en los mundos de la bechamel, te aseguro que esta opción es súper sencilla y no vas a tener ningún problema en que quede una textura sedosa.#bechamel #lowcarb #comida #cena #ligera #saludable #light #guisante #salsa


Bechamel (sin grumos)
Mira en vídeo cómo se hace y olvídate para siempre de los grumos: https://youtu.be/gj7wlBiCKMU


Bechamel/Salsa bechamel
#Alambriquecocina


Salsa Bechamel
Puedes ver el vídeo de la receta aquí: https://youtu.be/zzIA2amKuTw


Bechamel (receta original)
Receta de mi gran libro 'La cuchara de plata' 😊


Bechamel total
De una receta de Nando Jubany, sus canelones de pollo, brutal.


Salsa Bechamel
La bechamel es una de mis salsas favoritas, quizá porque desde pequeña me encantaban los canelones. Así que os dejo mi versión aprovechando el reto de esta semana. #RecetasConLeche


Salsa Bechamel


Salsa Bechamel
#41. Cremosa y muy rica, para evitar los grumos se añade la leche poco a poco mientras se agita con las varillas para disolver la harina.


Bechamel casera


Bechamel casera

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