Balado Udang Kupas

Devi Ratna Sari
Devi Ratna Sari @cook_4698437
Balikpapan

Masih edisi kangen masakan mama, ini favorit...

Balado Udang Kupas

20 orang berencana membuat resep ini

Masih edisi kangen masakan mama, ini favorit...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1 kgudang (kupas)
  2. 1 ruaslengkuas (geprek)
  3. 1 ruasjahe (geprek)
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1 lembardaun jeruk
  6. secukupnyagaram
  7. secukupnyaminyak goreng
  8. secukupnyaair
  9. secukupnyagula
  10. 2 sdmjagung manis (kuliti)
  11. Bumbu Halus:
  12. 2 siungbawang putih
  13. 4 siungbawang merah
  14. 4 buahcabai merah besar
  15. 7 buahcabai merah keriting
  16. 5 buahcabai rawit
  17. 1 butirkemiri

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas dan bersihkan udang. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri. Panaskan minyak, tumis bumbu yg sdh dihaluskan hingga layu dan wangi. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas tumis kembali.

  2. 2

    Masukkan udang, kemudian jagung yg sudah di kuliti. Tuangkan air sdikit, beri garam, gula, penyedap secukupnya. Tes rasa, diamkan beberapa saat agar bumbu meresap. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devi Ratna Sari
Devi Ratna Sari @cook_4698437
pada
Balikpapan
mrs. Murih Yuwono
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa