Bubur Sumsum Candil Labu Kuning

Yanti Sifaa
Yanti Sifaa @yanti_sifaa
Cianjur

Sengaja bikin ini buat ikutan giveaway nya mba Fitsas😍 pake resepnya mba @Fitri sasmaya tp saya skip daun pandan sma kayu manis karena lg ga ada stok😁😁
apk cookpad ini sungguh sangat membantu saya, karena sebelum menikah sama sekali tdk pernah belajar masak, tp setelah menikah n punya anak jd tertantang untuk bsa memasak bermacam masakan.. Intinya sih simpel, biar lebih hemattt tp ttep bisa makan enakk😁😁 termasuk bukaan takjil ini, jajanan fav bangettt iniii.. Klo bikin sendiri bisa sekalian bagi2 mertua kan😁😁
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#SiapRamadan
#CookpadCommunity_Cianjur
#RecookResepFitsas
#CookpadXFitsas

Bubur Sumsum Candil Labu Kuning

Sengaja bikin ini buat ikutan giveaway nya mba Fitsas😍 pake resepnya mba @Fitri sasmaya tp saya skip daun pandan sma kayu manis karena lg ga ada stok😁😁
apk cookpad ini sungguh sangat membantu saya, karena sebelum menikah sama sekali tdk pernah belajar masak, tp setelah menikah n punya anak jd tertantang untuk bsa memasak bermacam masakan.. Intinya sih simpel, biar lebih hemattt tp ttep bisa makan enakk😁😁 termasuk bukaan takjil ini, jajanan fav bangettt iniii.. Klo bikin sendiri bisa sekalian bagi2 mertua kan😁😁
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#SiapRamadan
#CookpadCommunity_Cianjur
#RecookResepFitsas
#CookpadXFitsas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. Bubur sum2:
  2. 100 grtepung beras
  3. 1 litersantan (400 ml santan kara ditambah air)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 lembardaun pandan (saya ga pake, ga punya)
  6. Candil Labu Kuning:
  7. 250 grlabu kuning, timbang setelah dikupas
  8. 50 grtepung ketan putih (rosebrand)
  9. Secukupnyaair untuk merebus candil
  10. Kuah kinca:
  11. 200 mlair
  12. 200 grgula merah
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1 sdmtepung maizena, untuk mengentalkan

Cara Membuat

  1. 1

    Bagi 2 santan, 300 ml santan tuang ke dlm tepung beras, aduk rata sampai semua tepung larut n tidak ada yg bergerindil. Sisa 700 ml santan tuang ke wajan. Bisa ditambah daun pandan ya moms biar wangi, saya lg ga punya jd ga pake😁

  2. 2

    Didihkan santan n garam sambil diaduk2 agar santan tdk pecah. Masukkan larutan tepung beras, aduk2 terus sampai adonan terasa berat, kental n meletup2. Angkat, sisihkan.

  3. 3

    Bikin Candil : Kupas n potong2 labu lalu rebus sampai matang. Bisa dikukus ya moms, sya panci kukusan lg rusak😁. Setelah matang, angkat, tiriskan lalu haluskan.

  4. 4

    Setelah labu halus, masukkan tepung ketan lalu aduk rata sampai adonan kalis. Bentuk adonan bulat2, lakukan sampai semua adonan habis.

  5. 5

    Didihkan air secukupnya lalu rebus candil sampai mengapung n matang, angkat, sisihkan.

  6. 6

    Kuah Kinca: didihkan air lalu masukkan gula merah n garam, aduk2 sampai gula larut. Larutkan tepung maizena dg sedikit air lalu masukkan ke dlm kuah gula, aduk rata.

  7. 7

    Masukkan candil ke dlm kuah gula, masak sampai kuah mendidih kembali. Matikan api.

  8. 8

    Penyajian: dalam mangkok, tata bubur sumsum lalu tambahkan candil lalu siram dg kuah kinca.. Siap disantap😍😍😍😍 perpaduan bubur sumsum yang lembuuuuttt ditambah candil yg kenyal2 trus kuah kinca yg legitt.. hmmmm yummmiiii bangeeettt😁😁😁😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yanti Sifaa
Yanti Sifaa @yanti_sifaa
pada
Cianjur
Seorang ibu yg ingin belajar masak dan baking, supaya bisa memberikan yg terbaik untuk keluarga❤❤
Lebih banyak

Resep Serupa