Ceker Bumbu Sate

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

Kalo tukang sate di deket rumah mimi tuh suka nyedia in balungan/tulangan, ceker, sayap, kepala ayam yang direndem bumbu sate. Nahh mimi ama anak2 suka beli yang cekernya, murah deh seporsi isi 8 tuh cuma 10k dengan ceker ukuran yang besar2..
Karena ada tantangan olahan ceker untuk #AhlinyaAyam mimi coba bikin sendiri, dengan bumbu2 sesuai selera, dijamin kebersihan nya dan puas makan nya. Lagian kalo beli ditukang sate yang udah jualan dari pagi, beli buat buka puasa kan udh ga fresh😁.

Resep #GA_mimi #60
Pekan ke 20
#Komunitaspaders
#Cookpad_Paders
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#SiapRamadan
#CookpadCommunity_Magelang

Ceker Bumbu Sate

Kalo tukang sate di deket rumah mimi tuh suka nyedia in balungan/tulangan, ceker, sayap, kepala ayam yang direndem bumbu sate. Nahh mimi ama anak2 suka beli yang cekernya, murah deh seporsi isi 8 tuh cuma 10k dengan ceker ukuran yang besar2..
Karena ada tantangan olahan ceker untuk #AhlinyaAyam mimi coba bikin sendiri, dengan bumbu2 sesuai selera, dijamin kebersihan nya dan puas makan nya. Lagian kalo beli ditukang sate yang udah jualan dari pagi, beli buat buka puasa kan udh ga fresh😁.

Resep #GA_mimi #60
Pekan ke 20
#Komunitaspaders
#Cookpad_Paders
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#SiapRamadan
#CookpadCommunity_Magelang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grceker ayam
  2. 3 lembarsalam
  3. 1 ruasjahe, iris2/geprek
  4. 1 sdtgaram
  5. 1.5 literair
  6. Bumbu Kacang
  7. 100 grkacang tanah goreng (disangrai)
  8. 1 sdmbawang merah goreng
  9. 200 mlair
  10. 2 lembarsalam
  11. 3 sdmkecap manis
  12. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  13. Bumbu Halus
  14. 2 bhcabe merah besar, buang bijinya
  15. 2 siungbawang putih
  16. 3 bhbawang merah
  17. 2 butirkemiri goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ceker, buang kuku dan kulit arinya. Bilas sampai airnya bersih. Rebus dengan 1.5liter air, salam, garam dan jahe. Rebus sampai empuk. Tiriskan

  2. 2

    Haluskan kacang, bawang goreng dan air. Panaskan 2 sdm minyak dan tumis bumbu halus sampai harum.

  3. 3

    Masukkan salam dan kacang halus, kecap dan garam.

  4. 4

    Setelah memdidih, masukkan ceker dan sedikit kaldunya. Masak sampai mengental.

  5. 5

    Setelah mengental, koreksi rasa. Matikan api bila sudah tanak. Kelamaan masaknya jadi kelembekan😁.

  6. 6

    Sajikan dengan taburan bawang goreng, irisan cabe rawit dan bawang merah bila suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa