Brownies kukus 3telur (takaran gelas)

Bunattar
Bunattar @bunattar
Kandis, Riau

Brownies lover. Waktu buat ini, suami bilang rasanya mirip brownies panggang amanda. Senang kalau dia senang 😂 #MeTimeisBakingTime

Brownies kukus 3telur (takaran gelas)

Brownies lover. Waktu buat ini, suami bilang rasanya mirip brownies panggang amanda. Senang kalau dia senang 😂 #MeTimeisBakingTime

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirtelur
  2. 3/4 gelasgula (gelas volume 330ml)
  3. SepucukSP
  4. 1/4 bungkusmargarin (50 g)
  5. 1/2 balok kecilDark Compound Chocolate / DCC (28g)
  6. 1 1/3 gelas(Terigu 1 gelas : coklat bubuk 1/3 gelas)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah dgn dioles margarin dan tepung. Panaskan kukusan hingga mendidih. Cairkan margarin dan coklat batang. Ayak tepung terigu dan bubuk kakao.

  2. 2

    Mix bahan telur, gula dan SP sampai mengembang putih kental berjejak (bisa sampai membentuk angka 8 atau membentuk jambul ketika mixer diangkat), kira-kira 10-15menit tergantung mixer. Mulai mix dari kecepatan rendah hingga tinggi.

  3. 3

    Tuang margarin dan coklat yg telah leleh. Campur dgn tepung sedikit demi sedikit hingga rata. Tuang ke cetakan. Boleh kasih topping kacang yg dihancurkan, atau almond ya. Kukus minimal 35-45 menit dg api sedang agak besar. Tergantung jenis kukusan. Jangan lupa alasi tutup kukusan dg serbet. Tipsnya, tunggu hingga air kukusan mendidih. Dan bila perlu ganjal tutup dandang dengan batu cobek, untuk mengurangi uap yg keluar.

  4. 4

    Jika sudah, uji dgn garpu apa sudah matang hingga bawah. Bila tidak ada adonan basah menempel dan pinggiran kue nampak terpisah dari loyang. Angkat dan dinginkan.

  5. 5

    Tunggu 2 jam sebelum memotong brownies. Karena akan memudahkan dan juga brownies akan lebih terasa nikmat. Apalagi jika didiamkan semalam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunattar
Bunattar @bunattar
pada
Kandis, Riau
@bunattars.bakery
Lebih banyak

Resep Serupa