Ikan deles balado

Resep Umma
Resep Umma @ummapedia
Bandung

Makan nikmat ga selalu harus yang mewah 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ikan Deles
  2. Bumbu Halus
  3. 3 BuahCabe merah
  4. 4 SiungBawang putih
  5. 6 SiungBawang merah
  6. 1 BuahTomat
  7. 4 butirKemiri sangrai
  8. 2 ruas jariLengkuas
  9. 1/2 ruas jarikunyit (opsional)
  10. Lainnya
  11. Penyedap rasa
  12. Gula
  13. Merica bubuk
  14. Pala bubuk
  15. Daun Salam
  16. Minyak goreng untuk menumis
  17. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng setengah matang ikan Deles. Angkat lalu tiriskan. (Gunakan tutup panci atau lainnya untuk menggoreng, karna menggoreng ikan deleus lumayan repot 😁 *meletup letup)

  2. 2

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan kedalam minyak yang panas sampai tercium harum. Tambahkan sedikit air, lalu masukan penyedap rasa dan gula. Tambahkan juga sedikit merica bubuk dan pala bubuk (sedikit saja agar tidak terlalu terasa menyengat). Aduk hingga semua bumbu tercampur. Boleh masukan daun salam agar wangi. Cicipi rasa.

  3. 3

    Masukan ikan deles yang telah di goreng tadi ke dalam bumbu balado yang telah siap. Masak hingga bumbu meresap. Jangan terlalu sering di balik yaa, ikan deles mudah hancur.

  4. 4

    Ikan Deles balado siap dihidangkan. Selamat mencoba Resep Umma 😊🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Resep Umma
Resep Umma @ummapedia
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa