Brokoli saos tiram

Name: Brokoli saos tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 brokoli ukuran kecil; 5 cabai rawit merah (belah); 2 siung bawang putih (geprek); 3 siung bawang merah (iris tipis); 2 sdm saos tiram; 1 sdm kecap manis; 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm tepung maizena (larutkan dalam 2-3 sdm air)

Mama Cia @mamacia_

Bekasi

Brokoli saos tiram

Bagikan Cooksnap pertama

11 orang berencana membuat resep ini

Mama Cia @mamacia_

Bekasi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4brokoli ukuran kecil
5cabai rawit merah (belah)
2 siungbawang putih (geprek)
3 siungbawang merah (iris tipis)
2 sdmsaos tiram
1 sdmkecap manis
1 sdmgula pasir
1 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmtepung maizena (larutkan dalam 2-3 sdm air)

Cara Membuat

1

Potong brokoli sesuai selera, rendam dalam larutan garam kurang lebih 15 menit. Cuci dengan air mengalir sampai bersih.
2

Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukan cabai rawit merah tumis kembali sampai layu.
3

Tambahkan segelas air, gula pasir, garam, lada bubuk, saos tiram dan kecap manis. Masak sampai air mendidih, masukan brokoli kemudian masak sebentar saja. Koreksi rasa, tuangkan larutan maizena kemudian aduk rata. Jika sudah meletup-letup, matikan kompor, angkat dan sajikan. Terimakasih.