Cimol serba guna
cimol "aci digemoool" ada yang manggilnya begitu tapi ada juga yang manggil stik udang sama petrik.
tapi bagiku itu tetap cimol, ini andalan hidupku. jadi resepnya yang sudah biasa aku bikin. kalau kalian mau bikin sedikit, ya dikira-kira aja ya..
ini mah resepnya buat yang lagi mau coba coba usaha.
Cimol serba guna
cimol "aci digemoool" ada yang manggilnya begitu tapi ada juga yang manggil stik udang sama petrik.
tapi bagiku itu tetap cimol, ini andalan hidupku. jadi resepnya yang sudah biasa aku bikin. kalau kalian mau bikin sedikit, ya dikira-kira aja ya..
ini mah resepnya buat yang lagi mau coba coba usaha.
Cara Membuat
- 1
Kita bikin buburnya dulu atau ta'jin nya. siapkan wajan masukan bawangputih, ikan (kalau cimolnya mau warnanya putih airnya jangan dibawa) ancurkan biar rata, garam, penyedap, terigu dan air(kalau air ikan ga dimasukin tambahin dikit airnya biar ga terlalu keras adonannya)
- 2
Aduk sampai rata, lalu nyalain apinya sambil terus diaduk biar ga gosong dibawahnya. prosesnya sama kya bikin dodol. kalau sudah kental kecilin apinya aduk lagi biar rata matangnya. matikan kalau sudah meletup letup.
- 3
Adonan tadi pindah kan ke baskom yang sedeng gedenya biar leluasa nguleninya. tambahkan tepung tapioka aduk pake alat soalnya panas. kalau sudah tercampur rata uleni pake tangan sampe kalis. siap dicetak deh.
- 4
Betuk memanjang seperti jari kelingking (cuma aga kurusan) sampai adonan habis. soalnya kalau udah dingin adonannya sudah ga enak dibentuknya. makanya untuk pemula sedikit aja bikinnya. soalnya proses ini butuh kesabaran.
- 5
Siapkan air untuk merebus yang sudah dibentuk, siapkan wadah yang lain untuk meniriskannya kasih minyak sedikit biar cimolnya ga terlalu nempel
- 6
Kalau sudah mendidih air nya baru direbus sedikit sedikit biar ga bertumpuk cimolnya.( kalau ngerebus airnya belum mendidih nanti adonan cimolnya ancur. angkat kalau sudah pada keatas semua, jangan terlalu matang ngerebusnya, setengah matang juga ga apapa. tiriskan ditempat yang sudah pake minyak tadi. aduk aduk biar ga pada nempel.
- 7
Kalau sudah direbus semua, angin angin biar dingin jangan lupa diaduk biar ga pada nempel. kalau sudah dingin mau langsung digoreng bisa mau disimpen di kulkas bisa. mau disimpen lebih lama simpen di prizer pakai wadah tertutup. jadi kalau malam2 pengen cemilan tinggal goreng aja atau mau dibikin seblak, boleh banget, ato ada ide lain? boleh juga. basinya kalau rasanya udah ga enak sama ada aroma yang aneh.
- 8
Ini yang mau digoreng.. siapkan wajan untuk menggoreng. minyaknya sedeng aja. ingat apinya jangan terlalu panas!
- 9
Kalau minyaknya sudah panas apinya sedeng aja. masukin cimolnya. goreng sampai matang sesuai selera. mau cimol setengah matang gorengnya sampai cimolnya ngangkat keatas baru angkat. mau yang krauk krauk goreng sampai kekuningan. angkat tiriskan biar minyak nya kebawah. kalau cimolnya pada nempel pisah pisah sama capitan. kalau ga punya capitan sodet sama serokan juga cukup.
- 10
Udah jadi deh tinggal tambahin bumbu rasa rasa. mau asin, keju, balado, pedes tinggal tambahin sesuai selera. selamat mencoba yaa.. semoga sukses
- 11
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cimol sederhana Cimol sederhana
tengah malem mulut gatel pengen ngemil, kepikiran cimol.. siapin bahan lgsg bikin !! selamat mencoba
Victoria Anita -
Cimol Cimol
Assalamualaikum. #KalauLagiNgumpul #AnakRantau makan cimol yuk. Kunyah-kunyah, kenyal-kenyal pengganjal gigi yang gatel makan terus hehehe. Saya coba buat 2 jenis cimol, cimol aci dan cimol dengan tepung beras. Sumber resep cimol aci dari mba noviyanti rismawati dan cimol dengan tepung beras https://m.merdeka.com/gaya/cara-membuat-cimol-khas-bandung-yang-mudah-dan-sederhana-kln.html dengan modifikasi.Teman-teman yang mau coba buat boleh salah satu resepnya, kalau saya lebih suka yang cimol aci hehe
-
Cimol sederhana Cimol sederhana
Lg ngidam cimol bandung jd deh bikin sendiri, secara hidup di perantauan gdaa makanan ini.. Heheh
-
Cimol renyah Cimol renyah
Resep dari mbak @ikaputriwulandari , makasih bwt resepnya, cemilan sederhana bwt anak2, eh anak2 doyan jg ya 🤭👍Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13544405-cimol-renyah?invite_token=Eez7z1zEnA2EEmL99H4dYxYL&shared_at=1623758022#CocomtangPost#PekanCooksnap#CookiesPlesiran_Bandung#CookpadCommunity_Tangerang
-
Cimol gurih Cimol gurih
#Edisi ngabisin stock tapioka#...cimol ini ala saya yaa..rasanya enak,gurih dan gak ngendal..😋 bumbu kacang udah saya share y di postingan sblmnya.
-
Cimol kopong Cimol kopong
Kebanyakan orang jual cimol kayak jual cilok, pdhl versi asli cimol ya adonan ny masi mentah terus d goreng bukan model cilok terus d goreng 🤦♀
-
Cimol Cireng Cimol Cireng
Jajanan paporit, tapi agak tricky ya bikinnya. Salah2 bisa meledak pas digoreng.
-
Cimol kopong Cimol kopong
Hai moms hari ini q bikin cemilan hits zaman skrg yaitu cimol kopong anti meledaaaks 😅 jd anak" G usah beli lg d luar ya... Bikin 1/4 lumayan jd banyak.....bikin nya pun gampang bgt...Cuss yuuk
-
Cimol kopong Cimol kopong
Tadi nya cuma coba" karna penasaran liat bikin cimol di youtube, akhirnya berhasil #tantangandiakhirtahun #masakditahunbaru
-
-
Cimol kopong Cimol kopong
Kemarin² coba resep cimol, qodarullah belum sukses. Hasilnya padat dan g mau ngembang. Akhirnya cari2 resep lagi, Alhamdulillah dapat resep yang pas dan berhasil ngembang dan kopong.Resep ini aku ambil dari YouTube Kang Cimol Gaming. Semoga barokah ya buat si pemilik resep.Nah, bentuknya jangan dipertanyakan ya. Ini hasil kreasi krucil, 4 anak turun tangan semua sampai si batita g mau ketinggalan nyemplungin tangan ke tepung. Jadilah bentuknya seperti itu.Yuk langsung aja...
-
Cimol garing Cimol garing
Cemilan disiang hari. Daripada beli mending bikin sendiri😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar