Calamari chrispy empuk
Siang2 ada yang ketok pintu gerbang. Aku intip ternyata kakak suami datang mau pinjam mobil dia bawa cumi-cumi gratis sebaskom besar. Wuahhh...anak2 langsung semangat buat cumi goreng mah!!! Okey....mari kita eksekusi. Mikir2 nih gimana caranya biar nga alot klo di goreng. Suami suka nga mau kalau makannya harus perang. Habis makan cumi kayak habis olahraga pada ngilu gigi. Hehehe....kepikiran tuh kata mami harus rendam soda semalaman. Wehh...keburu ngiler anak2 sudahlah aku rendam cukup 2 jam aja. Dan ternyata nga alot! Empuk....empuk....beneran.
Calamari chrispy empuk
Siang2 ada yang ketok pintu gerbang. Aku intip ternyata kakak suami datang mau pinjam mobil dia bawa cumi-cumi gratis sebaskom besar. Wuahhh...anak2 langsung semangat buat cumi goreng mah!!! Okey....mari kita eksekusi. Mikir2 nih gimana caranya biar nga alot klo di goreng. Suami suka nga mau kalau makannya harus perang. Habis makan cumi kayak habis olahraga pada ngilu gigi. Hehehe....kepikiran tuh kata mami harus rendam soda semalaman. Wehh...keburu ngiler anak2 sudahlah aku rendam cukup 2 jam aja. Dan ternyata nga alot! Empuk....empuk....beneran.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan cumi buang tulang, kepala dan kulit luarnya. Rendam air jeruk nipis 15menit lalu bilas sampai bersih.
- 2
Larutkan 1sdt soda kue dengan air secukupnya. Cumi yang sudah bersih potong2 setebal 1cm dan rendam selama 2jam masukkan di lemari es.
- 3
Setelah 2 jam keluarkan dari kulkas bilas dengan air bersih tiriskan. Celup pada putih telur dan balut dengan tepung serbaguna sambil di remas2.
- 4
Panaskan minyak dengan api besar (jangan terlalu besar) goreng cepat cumi jangan terlalu lama agak tidak ngaret.
Resep Serupa
-
Calamari Crispy dan Empuk Calamari Crispy dan Empuk
Ini judulnya calamari anti alot-alot club! Soalnya emang dijamin empuk deh hasilnya 😍 Saya pake cumi yang guedee jadi pake sedikit aja bisa jadi banyak. Rasanya insya Allah gak kalah sama yang di kafe2 hehehe
-
Calamari crispy Calamari crispy
Punya cumi yg udah 1 minggu belum diolah, kepengen dimasak cumi asam manis pedas, tapi tau2 malah kepengen makan cumi goreng tepung. Tips dan trik dari chef devina hermawan
-
Calamari Crispy Calamari Crispy
Punya cumi tapi ga gendut, mau dibikin ala ring gitu kok kayaknya ga cucok. Dibikin crispy aja dah goreng tepung, kriuknya nagihSource : Farhah#WeekendChallenge#AdaApaCi
-
Calamari Crispy Calamari Crispy
Ide bekal suami hari ini membuat Cumi-cumi Gortep alias bahasa ala resto seafoodnya Calamari Crispy 🤩 ditemani dengan tumis sayuran yang agak pedas lebih istimewa 🤩👌 Sederhana, namun nikmat, pas mantab 👍#WeekendChallenge#AdaApaCi
-
-
Calamari Calamari
Udah lama banget ga makan seafood. Biasanya kalau makan cumi pun itu makan cumi versi ikan asin yang ukurannya kecil-kecil.Kali ini coba buat cumi tepung aja yang simpel dan mudah, karena pas weekend dan ada suami dirumah jadi masaknya yang cepet aja deh.#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#Minggu38#Cookpad_id#Cookpadcommunity_Bandung
-
Crispy calamari Crispy calamari
Calon suami suka sama cumi, blajar ngulik2 resep cumi, alhasill yumiiii enaakkk😊👍
-
Crispy Calamari Crispy Calamari
kalau pergi ke restoran atau cafe paling seneng order calamari, buat jadi appetizer atau main menu pasti cocok cocok terus. kali ini aku mau coba bikin sendiri di rumah a la chef hanni pastinya 👩🏻🍳
-
Calamari Kriuk dan Empuk Calamari Kriuk dan Empuk
Bikinnya simple dan anti gagal... terusssss memang menu ini kesukaan DuoBell (anak2 saya) 😁
-
Calamari Crispy Calamari Crispy
Requestnya bunda tersayang mnta cuminya digoreng hehe
-
Crispy Calamari Crispy Calamari
Aku buat ini karena insiden salah beli, maksud hati emak mau beli dori frozen tapi yg dibeli sotong frozen alias cumi 😂🙈. Karena dikemasan ngga ada tulisan, dan mirip banget dg ikan dori.
-
Calamari / cumi goreng tepung crispy Calamari / cumi goreng tepung crispy
ini salah satu kesukaannya anak anak, buat nya simpel tapi agak memakan waktu karena kudu mesti sabar melapisi cumi nya satu satu ke adonan tepung....
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar