Bola-bola Ubi ungu isi coklat

Dapoer VHA
Dapoer VHA @DapoerVha_220593
Perawang-Riau

Ngikutin tema minggu ini aneka jajanan pasar yang lagi booming juga ni olahan yang unik dengan rasa coklat di bagian dalemnya dan teksurnya yang lembut membuat ketagihan untukd memakan nya..
Resep saya dapet dari mbak @tyaraBellia

#SiapRamadan
#jemputRejeki
#AnekaJajananPasar

Bola-bola Ubi ungu isi coklat

Ngikutin tema minggu ini aneka jajanan pasar yang lagi booming juga ni olahan yang unik dengan rasa coklat di bagian dalemnya dan teksurnya yang lembut membuat ketagihan untukd memakan nya..
Resep saya dapet dari mbak @tyaraBellia

#SiapRamadan
#jemputRejeki
#AnekaJajananPasar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramubi ungu
  2. 3 sdmtepung tapioka
  3. 1 sdmtepung terigu
  4. 4 sdmgula pasir
  5. 1 sdtgaram halus
  6. Bahan isi :
  7. 1 batangdark coklat (potong dadu)
  8. Bahan crispy :
  9. 3 sdmtepung terigu
  10. Secukupnyavanili dan garam halus
  11. Secukupnyaair
  12. 300 gramtepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan cuci bersih ubi ungu, lalu kukus kurleb 30 menit atau sampai empuk.

  2. 2

    Giling/tumbuk ubi ungu hinhga halus kemudian beri tepung terigu, teoung tapioka lalu uleni tambahkan gula dan garam ulenj kembali hingga kalis.

  3. 3

    Potong dadu dark coklat atau keju untuk bagian isinya.

  4. 4

    Ambil secukupnya adonan dan lempeng kan di telapak tangan kemudian beri isian coklat atau keju (sesuai selera).

  5. 5

    Bulatkan hingga bulan sempurna supaya coklat tidak meleleh kluar saat di goreng,lakukan hingga adonan habis.

  6. 6

    Untuk bahan crispy campur semua bahan nya kecuali tepung panir aduk hingga rata, kemudian celupkan adonan yang sudah dibulatkan tadi kemudian guling kan ke tepung panir kemudian goreng di minyak panas hingga kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.. jika ingin tambah toping lagi bisa di tambah parutan coklat dan keju..

  7. 7

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer VHA
Dapoer VHA @DapoerVha_220593
pada
Perawang-Riau
Cookpad adalah sumber inspirasi bagi saya. Dari yg tidak tau apa-apa,jadi bisa bikin makanan yg belum pernah saya coba. Sekarang tidak harus beli,karena bisa membuat makanan itu sendiri sambil belajar di dapur, terimakasih cookpad sudah menginspirasi saya. 🙏🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa