Kue apem tanpa santan
Mamer lagi sakit kena gejala tipes. Jadi segala2 engga boleh makan. Cuman boleh makan yg lembut, engga boleh serat, santan, dan pedas. Tapi pengen makan yang manis2 si mamer. Jadi pikir bikinin kue apem ini, engga pake santan jadi kaya bantat .., agak keras gitu. Tapi masih ok sih di lidah saya. Soalnya saya pecinta jajanan pasar, kue2 basah gitu.. jadi apapun itu asal kue basah saya suka hehe.., yuuk ah #jemputrejeki sambil nulis resepnya.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Ambil 200 ml air dan campurkan di dalam tepung beras. Aduk rata sampai tepung berasnya larut, sisihkan
- 2
Gunakan sisa air untuk dimasak bersama gula pasir. Setelah gula pasir larut, langsung campurkan dengan adonan tepung beras tadi, aduk rata, sisihkan.
- 3
Campurkan yeast dengan 20 ml air hangat (saya ukur kurleb 40 dercel, atau dibawahnya), aduk rata, sisihkan.
- 4
Setelah adonan tepung beras tidak terlalu panas (saya ukur suhunya sudah dibawah 40 dercel), campurkan yeast ke dalam adonan, aduk rata. Tutup dengan plastic wrap, biarkan selama 30 menit.
- 5
Akan terbentuk buih2 gelembung udara pada adonan. Stlh 30 menit, masukkan bbrp tetes minyak sayur, aduk rata, tutup kembali dengan plasti wrap kemudian tunggu 1-2 jam agar yeast bekerja.
- 6
Siapkan loyang, oles dengan minyak, masukkan adonan ke dalam loyang, jangan terlalu tebal spy bisa matang merata.
- 7
Siapkan kukusan, setelah airnya mendidih baru masukkan adonan, tunggu 15 menit.., tes tusuk jika sdh tidak ada adonan yg menempel berarti sudah matang.
- 8
Keluarkan adonan dari kukusan, tunggu dingin, siap disajikan
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kue Apem Tanpa Santan Kue Apem Tanpa Santan
Kebetulan mau ada acara di rumah. Iseng-iseng coba bikin kue apem tapi yang ga pakai santan. Enak juga cuma mnurutku agak kemanisan. Jadi bisa dikurangi gulanya. Tapi fotonya kurang cakep karena sudah dibungkus plastik apemnya baru inget belum difoto.
-
Kue apem Kue apem
cerita dibalik pembuatan kue ini sebenarnya pengen membuktikan ke keluarga dekat klo buat kue apem itu mudah soalx keluarga pada gagal trs buatx dr jaman aq SD sampe jaman now ttp aja pd g bs,ada yg bantat,ada yg gosong,ada g bs ngembang...macem2 rempongx jaman itu.Nah mumpung mau puasa biasa orang jawa pada buat kue apem buat menyambut ramadhan...nih aq sempatin buat kue apem resep ku sendiri...ok cap cuuus bunda
-
Kue Apem Kue Apem
Halo cookpaders, siang2 gini enaknya ngemil yg manis2 ya kan. Apalagi kalo ditemani kue apem buatan sendiri hihi. Lezat bgt, resep ini terinspirasi oleh nenek, karna kakek lagi pengen kue apem. Beliau suka banget sm kue apem hehe. Jadi aku lgsg cuss deh ambil baskom,loyang sama bahan2nya.
-
Kue Apem Nasi Susu Kue Apem Nasi Susu
Awalnya dulu ibu mertuaku suka banget sama kue apem, terutama apem nasi jadi saya sering buat kue apem susu ini
-
Kue Apem Tape Singkong Kue Apem Tape Singkong
Kue Apem adalah salah satu #jajanantempodoeloe. Makanan tradisional yang membudaya di bumi Indonesia bahkan Asia Tenggara ini terbuat dari tepung beras dan santan. Kue Apem ini memiliki banyak makna dalam pembuatannya diantaranya simbol permohonan ampun atas kesalahan, simbol rasa syukur, simbol kebersamaan dan simbol tolak bala. Saat ini banyak sekali variasi dalam menyantap kue apem, ada yang menambahkan kelapa parut gula pasir, kinco, fla durian, oncom bahkan kari pedas. Namun kali ini saya akan menshare resep Kue Apem Tape Singkong.
-
Kue Apem Kue Apem
Kue Apem ini paling disuka, seminggu ini dua kali bikin Kue Apem, pertama full rasa pandan satu warna hijau, kedua saya buat 3 warna. Enak banget jadi inget dulu waktu saya kecil, di kampung Ibu suka membuat Kue Apem ini. Biasanya cara masaknya menggunakan contong daun pisang kemudian dikukus diatas tungku.Kue ini terbuat dari campuran tepung beras, santan, gula, dan ragi yang dicampurkan dan difermentasi sebelum dikukus. Setahu saya kue apem berasal dari daerah Jawa Timur. Tapi saya sering menemukan Kue Apem ini di setiap ada keriyakan di Bekasi (pestanya orang Betawi) kue Apem ini selalu ada. Apakah Kue Apem ini berasal dari Bekasi belum tahu pasti. Yang jelas kue apem ini melegenda dan disukai orang dimana-mana. Selamat mencoba 👩🍳#Bekerpad_Community#Bakerpad_ParadeJajanan24#CookpadCommunity_BekasiSource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14188961
-
Kue Apem Pandan Kue Apem Pandan
Tiba tiba kepingin kue apem . Liat cookpad cari resep kue apem buatan ruroh choirul. Rasanya mantap sekali. Anak saya pun sangat suka. 😊😄
-
Kue Apem Nasi Kue Apem Nasi
Ternyata nasi sisa bisa dimanfaatkan lho...jadi ngga terbuang.Di bikin jd kue apem ini misalnya....
Komentar