Ice Cream Homemade Ekonomis

Viè'y Om INu
Viè'y Om INu @dapur_kasyafani

Ceritanya kan Javier tiap hari minta ice cream..
sll beli di mini market / abang2 yg lewat.
Duuuhhh.. bikin kanker emaknya dong kalau gitu.
Berbekal resep dr grup masak yg saya ikuti, jadi lah Ice Cream Home Made ini.
Tepatnya Ice Cream Ekonomis hehehe.. ^_^

Ice Cream Homemade Ekonomis

Ceritanya kan Javier tiap hari minta ice cream..
sll beli di mini market / abang2 yg lewat.
Duuuhhh.. bikin kanker emaknya dong kalau gitu.
Berbekal resep dr grup masak yg saya ikuti, jadi lah Ice Cream Home Made ini.
Tepatnya Ice Cream Ekonomis hehehe.. ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
60 cup kecil
  1. 2 sachetSKM vanila
  2. 1 sachetdancow bubuk vanila
  3. 11 sdmgula pasir
  4. 750 mlair
  5. 4 sdmtepung maizena (larutkan dg ¼ gelas air)
  6. 1 sdmemulsifer (sp/tbm/ovalet)
  7. essense strawberry, pandan, coklat (sesuai selera)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rebus air, SKM, susu dancow bubuk & gula pasir sampai mendidih.

  2. 2

    Masukkan larutan tepung maizena sambil terus diaduk hingga meletup2. Matikan kompor. Dan tunggu sampai uap panasnya hilang.

  3. 3

    Masukkan dalam wadah.. dan simpan di freezer semalam hingga adonan beku.

  4. 4

    Masak emulsifer dg cara ditim. Dan biarkan dingin. Kalaupun sampai beku lagi tidak apa2, yg terpenting sudah matang.

  5. 5

    Keluarkan adonan yg telah beku, campur dg emulsifer & dimixer selama 10-15 menit, sampai adonan mengembang 3x lipat & bertekstur lembut seperti busa..

  6. 6

    Bagi menjadi beberapa bagian dan diberi essense.

  7. 7

    Masukkan dalam wadah seperti cup, mangkuk, atau gelas. Dan dibekukan kembali.

  8. 8

    Setelah beku.. ice cream siap utk dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Viè'y Om INu
Viè'y Om INu @dapur_kasyafani
pada
Awalnya coba² tapi lha kok enak.. akhirnya jadi suka masak 😅
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa