Setoran Posbar menu ke-2 tema dikukus adalah Putu ayu yaitu jajanan pasar yang berasal dari Jawa Tengah.  Nama "putu ayu" sendiri berasal dari bahasa Jawa, di mana "putu" berarti adonan tepung beras yang dikukus dan "ayu" berarti cantik atau manis. [google]Rasanya manis dan gurih cocok sekali sebagai teman minum teh maupun kopi.Source : @cloudy_cloud...#DikukusLebihEnak#CINTE_DikukusLebihEnak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Lagi kepengen bgt kue putu ayu. Akhirnya cari resep dan bikin sendiri. Ini resep dari mba Yunifatul tapi aku modif sedikit.

Kue putu ayu memiliki cerita dan makna tersendiri dalam budaya Indonesia. Nama "putu ayu" berasal dari kata "putu" yang mengacu pada bentuk kue ini yang bulat seperti putu (alat dapur dari bambu), dan "ayu" yang berarti cantik atau indah.Secara tradisional, kue putu ayu sering kali dihidangkan dalam acara-acara spesial seperti perayaan atau upacara adat. Kelembutan teksturnya dan rasa manisnya menjadi simbol kelembutan dan keindahan dalam menyambut momen-momen istimewa.Proses pembuatannya yang melibatkan bahan-bahan alami seperti kelapa parut, gula kelapa, tepung beras, dan daun pandan juga mencerminkan kekayaan alam Indonesia serta kreativitas dalam mengolah bahan lokal menjadi hidangan lezat.Dengan demikian, kue putu ayu tidak hanya sebuah makanan lezat, tetapi juga menyimpan nilai-nilai budaya, tradisi, dan keindahan dalam setiap sajian.Berikut ini bahan bahan dan cara membuat kue putu ayu :

Hari ini cuaca mendung manjaa , pengen bikin kue²an , bikinlah kue putu ayu ini lumayan buat cemilan anak balita yang doyan bgt ngemil❤❤❤

Kue Putu Ayu tanpa tambahan bahan pengembang. Banyak berseliweran resep putu ayu ya mom, tapi rata-rata menambahkan bahan pengembang seperti sp. Tanpa bahan tersebut juga bisa kok menghasilkan putu ayu yang enak, fungsi pengembang itu sendiri juga membuat volume kue lebih banyak dari penggunaan telur yang sedikit, walau adonan encer tetap bisa mengembang sewaktu dikukus. Jadi lebih menguntungkan untuk mereka yang menekan biaya produksi y mom. Kalau untuk konsumsi sendiri, lebih baik tanpa bahan pengembang saja ia ini ok mom. Resep ini dari buku Cita Rasa Indonesia , cetakan IV.Yuk ikuti. Channel youtube Mama Anna Eileen untuk resep jadoel lainnya. 😊

Emang beda rasanya menurut lidah saya pake ait kelapa dan yang pake santan,,dan ini saya tambahin pake fiber creme jadinya lebih creamy dan enak banget.

Bismillah..Alhamdulillah bisa post sesuai jadwal 🤭 recook bareng bersama @d'kitcheners_ dalam #myinspiration ahad ini bersama Mba cantik Siti Nurjanah 😍Putu ayu ini enaak lembuut ditambah gurihnya kelapa emm yummyyy...*resep dibawah dlm tanda kurung yg aku pakai, kebetulan ada lebihan telur jd aku tambahkan dlm adonan dan mengurangi jumlah santan.Resep asli milik Yunda Yun yang aku lihat di aku cp milik Mba Siti Nurjanah 🥰#myinspiration#d'kitcheners_#d'kitchenersdirumahaja#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_id

Jajanan sederhana tradisional tapi rasanya enak dan bikinnya mudah. Resep diadaptasi dari dapur dina ( ig : @dapurdina). Sering banget nonton channel youtube dapur dina, kebanyakan resep yg dibuat makanan nusantara, dan itu dibuat dgn bahan yg sederhana trs hasilnya bikin ngiler, tiap akhir videonya tante dina selalu bilang kalo jajanan nusantara itu rasanya sederhana tapi banyak yg WOW, dan kita hrs mengenalkan ke anak2 kita dan melestarikan jajanan tradisional. Okelah, akhirnya buat ngisi libur lebaran diputuskan mengeksekusi resep kue Putu Ayu. Nggak punya cetakan kecil2? Bisa pake loyang kue mbaksis dan malah jdi lebih praktis, nggak punya panci kukusan? Bisa pake dandang nasi atau tempat kukusan nasi buibuk. Bahan-bahannya juga mudah ditemukan di warung2 atau pasar. Hasil rasanya? Enak, buat yg g suka manis pasti suka karna rasanya gurih, empuk juga, pokoknya resep ini mudah, bahannya nggak banyak dan rasanya udah pas menurut saya. Yuk bikin :)

Salah satu cemilan kesukaan saya waktu kecil ya putu ayu moms...gurih, wangi n enyak guys...kebetulan ada kelapa parut yuks kita buat guys🥰

Dari beberapa resep putu ayu yang pernah saya coba. Resep ini yang jadi andalan saya, manis + gurihnya topping kelapanya pas banget di lidah.

Kue Putu ayu biasanya dicetak dengan cetakan kecil kecil. Tapi karena saya tidak punya, saya cetak dengan loyang besar. Resep saya revook dari Dian faizin

Ini salah satu kue jajanan pasar favorit saya.Nah kali ini saya coba membuatnya sendiri. Selama ini kalo beli di pasar agak kurang cocok sama rasanya.Makanya apa salahnya bikin sendiri ya, pikir saya.Resep ini nemu di IG : ResepkuedapurPertama kali coba hasilnya bantet.Lalu besoknya coba bikin lagi karena penasaran aja kog bisa bantet, dan penyebabnya apa.. jadi harus bisa sukses bikinnya, tekad saya.Dan percobaan kedua ini berhasil dengan baik. Yang pasti adonan harus dikocok atau di mixer sampai kental dan kaku ya supaya ga bantet.Menurut saya resep ini sudah pas, manisnya pas dan cocok sekali berpadu dengan rasa gurih kelapa nya. Enak deh pokoknya.Sesuai harapan saya.Satu lagi, buatnya juga mudah dengan bahan yg mudah dan rasa udah pasti enak.Jadi sangat layak dicoba ya ... 😊