Kue Putu Ayu

Ummu Khal Kitchen
Ummu Khal Kitchen @UmmuKhal_2509765
Pondok Ranji - Tangerang Selatan

Bismillah..
Alhamdulillah bisa post sesuai jadwal 🤭 recook bareng bersama @d'kitcheners_ dalam #myinspiration ahad ini bersama Mba cantik Siti Nurjanah 😍

Putu ayu ini enaak lembuut ditambah gurihnya kelapa emm yummyyy...
*resep dibawah dlm tanda kurung yg aku pakai, kebetulan ada lebihan telur jd aku tambahkan dlm adonan dan mengurangi jumlah santan.

Resep asli milik Yunda Yun yang aku lihat di aku cp milik Mba Siti Nurjanah 🥰

#myinspiration
#d'kitcheners_
#d'kitchenersdirumahaja
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_id

Kue Putu Ayu

Bismillah..
Alhamdulillah bisa post sesuai jadwal 🤭 recook bareng bersama @d'kitcheners_ dalam #myinspiration ahad ini bersama Mba cantik Siti Nurjanah 😍

Putu ayu ini enaak lembuut ditambah gurihnya kelapa emm yummyyy...
*resep dibawah dlm tanda kurung yg aku pakai, kebetulan ada lebihan telur jd aku tambahkan dlm adonan dan mengurangi jumlah santan.

Resep asli milik Yunda Yun yang aku lihat di aku cp milik Mba Siti Nurjanah 🥰

#myinspiration
#d'kitcheners_
#d'kitchenersdirumahaja
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
30 pcs
  1. 3 butirtelur (aku pakai 4 telur)
  2. 200 grgula halus (aku pakai gula pasir halus)
  3. 1 sdtemulsifier (sp)
  4. 230 grtepung terigu
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1/2 sdtvanilli
  7. 230 mlsantan kental (aku pakai 200 ml)
  8. 1 sdtpasta pandan
  9. 1 butirkelapa parut kupas+sejumput garam+1/4sdt vanilli bubuk

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan kelapa parut lalu beri sejumput garam dan 1/4 sdt vanilli, aduk rata lalu kukus kelapa. Angkat dan dinginkan. Setelah kelapa sdh tidak panas, ambil kelapa sedikit lalu masukkan dalam cetakan putu ayu (olesi cetakan sebelumnya dengan minyak tipis2). Tekan2 kelapa hingga padat. Setelah semua cetakan terisi lalu sisihkan.

  2. 2

    Kocok telur+sp+gula hingga mengembang putih kental berjejak.

  3. 3

    Setelah adonan kental berjejak kecilkan mixer lalu masukkan terigu+garam+vanili yg sudah di ayak secara bertahap dan bergantian selang seling dengan pemberian santan, hingga adonan tercampur rata. Jangan over mix ya.. #bisa juga masukin terigu dan santannya dengan cara aduk balik dengan menggunakan spatula. *disini pasta pandan sudah aku campur bersama santan.

  4. 4

    Setelah adonan semua tercampur rata segera masukkan adonan dalam cetakan.

  5. 5

    Kukus selama 10-15 menit dengan api sedang. Kukusan sebelumnya dipanaskan dulu ya Moms dan tutup kukusan wajib di alasi kain agar tetesan uap tidak jatuh ke adonan. *disini aku pakai kukusan yg tutupnya ada lubangnya, jd ngga aku alasi kain lagi. Setelah 10-15 menit angkat kue putu lalu dinginkan baru dikeluarkan dr cetakan. Enjoy..🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Khal Kitchen
Ummu Khal Kitchen @UmmuKhal_2509765
pada
Pondok Ranji - Tangerang Selatan
Baking and cooking enthusiast.Ganti hobi dari hiking jadi baking and cookingOtodidak dari mulai masak, plating sampai foto makanan.Mencoba segala sesuatu meski seringkali gagal tapi terus mencoba dan berusaha mengenali kesalahan sampai akhirnya berhasil."practice make perfect"Resep yang di posting sudah lulus uji oleh keluarga, jadi bukan resep ngasal ya.. kalau hasil dari luar selalu aku sertakan sumbernya, karna ga mudah untuk membuat resep yang pas dan enak jd kita harus menghargai dengan menyertakan nama sumbernya. Tanpa resep dan tips dari mereka kita yang pemula tidak akan bisa apa-apa.Tujuan utama posting makanan selain untuk arsip pribadi juga untuk berbagi resep untuk saudari semua yang baru mau mulai belajar masak dan bebikinan kue..Semangat selalu untuk menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga tercinta ❤️❤️💐💐Terimakasih yang sudah follow dan recook serta yang telah mengirimkan cooksnapnya 🙏 mohon maaf bila mana belum bisa membalas cooksnap atau menjawab pertanyaan.. In shaa Allah kalau sempat nanti dibalas atau dijawab.Semoga kita beserta keluarga sehat serta selalu dalam lindungan Allah Subhanahu Wa Ta'alla.. Aamiin Allahuma AamiinJazakumullah khoiron wa Barakallahu fiik 🙏
Lebih banyak

Komentar (2)

Indri Ummu Syakira
Indri Ummu Syakira @umm_syakira
MaasyaaAllah putu menul2...cantik hejonya umm💚

Resep Serupa