Kue Putu Ayu

Bismillah..
Alhamdulillah bisa post sesuai jadwal 🤭 recook bareng bersama @d'kitcheners_ dalam #myinspiration ahad ini bersama Mba cantik Siti Nurjanah 😍
Putu ayu ini enaak lembuut ditambah gurihnya kelapa emm yummyyy...
*resep dibawah dlm tanda kurung yg aku pakai, kebetulan ada lebihan telur jd aku tambahkan dlm adonan dan mengurangi jumlah santan.
Resep asli milik Yunda Yun yang aku lihat di aku cp milik Mba Siti Nurjanah 🥰
#myinspiration
#d'kitcheners_
#d'kitchenersdirumahaja
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_id
Kue Putu Ayu
Bismillah..
Alhamdulillah bisa post sesuai jadwal 🤭 recook bareng bersama @d'kitcheners_ dalam #myinspiration ahad ini bersama Mba cantik Siti Nurjanah 😍
Putu ayu ini enaak lembuut ditambah gurihnya kelapa emm yummyyy...
*resep dibawah dlm tanda kurung yg aku pakai, kebetulan ada lebihan telur jd aku tambahkan dlm adonan dan mengurangi jumlah santan.
Resep asli milik Yunda Yun yang aku lihat di aku cp milik Mba Siti Nurjanah 🥰
#myinspiration
#d'kitcheners_
#d'kitchenersdirumahaja
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_id
Cara Membuat
- 1
Siapkan kelapa parut lalu beri sejumput garam dan 1/4 sdt vanilli, aduk rata lalu kukus kelapa. Angkat dan dinginkan. Setelah kelapa sdh tidak panas, ambil kelapa sedikit lalu masukkan dalam cetakan putu ayu (olesi cetakan sebelumnya dengan minyak tipis2). Tekan2 kelapa hingga padat. Setelah semua cetakan terisi lalu sisihkan.
- 2
Kocok telur+sp+gula hingga mengembang putih kental berjejak.
- 3
Setelah adonan kental berjejak kecilkan mixer lalu masukkan terigu+garam+vanili yg sudah di ayak secara bertahap dan bergantian selang seling dengan pemberian santan, hingga adonan tercampur rata. Jangan over mix ya.. #bisa juga masukin terigu dan santannya dengan cara aduk balik dengan menggunakan spatula. *disini pasta pandan sudah aku campur bersama santan.
- 4
Setelah adonan semua tercampur rata segera masukkan adonan dalam cetakan.
- 5
Kukus selama 10-15 menit dengan api sedang. Kukusan sebelumnya dipanaskan dulu ya Moms dan tutup kukusan wajib di alasi kain agar tetesan uap tidak jatuh ke adonan. *disini aku pakai kukusan yg tutupnya ada lubangnya, jd ngga aku alasi kain lagi. Setelah 10-15 menit angkat kue putu lalu dinginkan baru dikeluarkan dr cetakan. Enjoy..🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Putu Ayu Kue Putu Ayu
Lagi kepengen bgt kue putu ayu. Akhirnya cari resep dan bikin sendiri. Ini resep dari mba Yunifatul tapi aku modif sedikit. Desy Sherly -
Kue Putu Ayu Kue Putu Ayu
Dari beberapa resep putu ayu yang pernah saya coba. Resep ini yang jadi andalan saya, manis + gurihnya topping kelapanya pas banget di lidah. husnul_f -
Kue Putu Ayu Kue Putu Ayu
Kue Putu ayu biasanya dicetak dengan cetakan kecil kecil. Tapi karena saya tidak punya, saya cetak dengan loyang besar. Resep saya revook dari Dian faizin Dapur Bunit -
Kue Putu Ayu Kue Putu Ayu
Udah lama banget mau share resep kue favorit aku banget ini,skrg baru sempet buka laptop dan mulai ngetik2 lagi deh...Walaupun ini kue favorit, tapi aku jarang banget bikin kue ini soalnya bahan2 nya terutama kelapa parut muda nya agak sulit ditemuinnya, paling ngga harus cari di pasar tradisional buat dapetinnya. terkadang kalau udah dirumah males keluar kalo ga penting2 amat soalnya alias mager...ini mah lagi rajin dan niat aja, jadi bela2in jalan2 ke pasar sekadar cari kelapa muda parut buat bikin kue putu ayu...hihi... Rhinie’s Kitchen -
Kue Putu Ayu Kue Putu Ayu
Jajanan pasar yg satu ini selain rasanya yg enak juga bentuknya yg cantik menjadi daya pikat pembeli. Beda dgn resep sebelumnya, putu ayu kali ini menambahkan tepung beras dan santan, menurut saya lebih enak yg ini dan bentuknya juga lebih kokoh. Source : Yayah Juhriah#JemputRejeki#SiapRamadan Heny Rosita -
Kue Putu Ayu Kue Putu Ayu
Kue Putu Ayu versi jumbo ya bun, alias pake loyang cake/puding uk 22. Kalo mau bikin di cup kecil monggo..#moonaskitchen#moonas_putuayu#kueputuayu Moona's Kitchen -
Kue Putu Ayu Kue Putu Ayu
Hari ini cuaca mendung manjaa , pengen bikin kue²an , bikinlah kue putu ayu ini lumayan buat cemilan anak balita yang doyan bgt ngemil❤❤❤ Dedeh Laelasari ( Mommy Reina ) -
Kue Putu Ayu Kue Putu Ayu
Bismillahirrahmanirrahim.. Putu ayu, salah satu jajan tradisional favorit. Suka ada di snack box yaa hihii.. kali ini pakai resep dari mba @novaneperdanaNOTE:• pasta pandan boleh diganti dengan pewarna makanan• pakai kelapa yang diparut halus untuk bagian atas kue putu ayu• tekan dengan kuat hingga padat saat mencetak kelapa didasar cetakan agar setelah dikukus dan dikeluarkan dari cetakan parutan kelapa tidak ambyar• tutup kukusan lapisi dengan serbet/kain agar uap air tidak menetes diatas kue• masukkan adonan saat kukusan sudah beruap banyak, kukus dengan api sedang cenderung kecil saja• masukkan adonan hijau kedalam piping bag (plastik segitiga) untuk memudahkan menuang adonan hijau kedalam cetakan. Biar tidak belepotan.#berburuCelemekEmas #resolusi2019 #minggu31 Aditya Damayanti -
Kue Putu Ayu Kue Putu Ayu
Setoran Posbar menu ke-2 tema dikukus adalah Putu ayu yaitu jajanan pasar yang berasal dari Jawa Tengah. Nama "putu ayu" sendiri berasal dari bahasa Jawa, di mana "putu" berarti adonan tepung beras yang dikukus dan "ayu" berarti cantik atau manis. [google]Rasanya manis dan gurih cocok sekali sebagai teman minum teh maupun kopi.Source : @cloudy_cloud...#DikukusLebihEnak#CINTE_DikukusLebihEnak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta asih wijayanti -
Kue Putu Ayu Kue Putu Ayu
Hujan, butuh yang manis-manis gurih buat temen ngeteh. Buat Putu Ayu, rasanya mantul~ ☺️#PejuangGoldenApron3#GA_TheNextLevel#ComboNgabibita_OlahanTepung#CookpadCommunity_Bogor#CABEKU#PakKetipakTepung Pawon HenggoyAN 🥘 -
Kue Putu Ayu Kue Putu Ayu
Ini setoran challenge bakerpad bulan Juni yg lagi ultah ke 2 dengan tema: Kreasi Jajanan Nusantara sebagai alternatif Kue Ultah.Kali ini bikin kue putu ayu. Kue sederhana dengan cita rasa pandan yg sedap. Mudah bikinnya.. jajanan tradisional tapi naik kelas jadi cantik kalau dihias begini 😃#cookpad_id#cookpadcommunity_id#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#bakerpad Dewi Kumala -
Kue Putu Ayu Kue Putu Ayu
Anakku doyan banget kue putu ayu jadi nya coba bikin dan hasilnya yummy Rengganis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)