مراحل تهیه
- 1
اول شیرو گلاب و آب جوش و دم کرده هل و زعفرون رو با هم ترکیب میکنیم و داخل یه کاسه میریزیم بعد شکر رو هم اضافه میکنیم و یکم هم میزنیم. (لازم نیس زیاد هم بزنیم چون بعدا شکر تو حلوا حل میشه) و میزاریم کنار
- 2
بعد سه تا آرد و که نصف لیوان شده رو داخل ماهیتابه میریزیم با شعله خیلی کم حدود پنج دقیقه خوب هم میزنیم تا خامی آرد بره و بوی خوبی بگیره
- 3
زیر گازو خاموش میکنیم و آردو داخل یه کاسه منتقل میکنیم و بعد تو ماهیتابه الک میکنیم تا گلوله آرد نمونه. زیر گازو دوباره با شعله کم روشن میکنیم و روغن رو میریزیم و هم میزنیم تا زمانی که حلوا به رنگ دلخواهمون برسه
- 4
اگه دوست دارین رنگ حلوا روشن تر باشه زیاد نمیزاریم بمونه ولی اگه دوس داشتین رنگش تیره بشه باید بزارین بمونه رو شعله تا رنگش قهوه ای بشه فقط حواستون باشه که نسوزه بعد شعله رو خاموش میکنیم و میزاریم تا از داغی بیوفته تا شربتو اضافه کنیم
- 5
باید حتما از داغی بیوفته حلوا وگرنه بعد از اضافه کردن شربت حلوا میبره و تیکه تیکه میشه
- 6
بعد که از داغی افتاد شربت رو تو سه مرحله کم کم اضافه میکنیم و تو هر مرحله خوب هم میزنیم و بعد شعله رو روشن میکنیم و میزاریم تا حلوا سفت بشه. اگه میخواین حلوا رو با ماسوره تزیین کنین وقتی حلوا یکم شل تره ینی وقتی که تیکع تیکع از قاشق میریزه. یکم از حلوا رو بردارین و بزارین کنار و اجازه بدین بقیه حلوا یکم سفت تر بشه 😊😊😊😊نوش جونتون😋😋😋😋
- 7
زیر گازو خاموش میکنیم و آردو داخل یه کاسه منتقل میکنیم و بعد تو ماهیتابه الک میکنیم تا گلوله آرد نمونه. زیر گازو دوباره با شعله کم روشن میکنیم و روغن رو میریزیم و هم میزنیم تا زمانی که حلوا به رنگ دلخواهمون برسه اگه دوست دارین رنگ حلوا روشن تر باشه زیاد نمیزاریم بمونه ولی اگه دوس داشتین رنگش تیره بشه باید بزارین بمونه رو شعله تا رنگش قهوه ای بشه فقط حواستون باشه که نسوزه بعد شعله رو خاموش میکنیم و میزاریم تا از داغی بیوفته تا شربتو اضافه کنیم
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
حلوای سه آرد
سلام مهربونا :امروز چهلمین روز درگذشت یکی از عزیزان ما بر اثر کرونا است .چند روز پیش هم چهلم همسایه عزیزم بود . این حلوا رو درست کردم برای شادی روح همه درگذشتگان مخصوصاً عزیزانی که بر اثر کرونا از پیش ما رفتند .من این دستور را از سایت yjc.ir گرفتم . اما توی دستور اصلی مقدار روغن زیاد بود ، چون آرد برنج و آرد نخودچی جذب روغن کمی دارد لذا من مقدار روغن را نصف کردم و همین مقدار برای حلوا کافی بود . پیشنهاد میکنم شما هم روغن را کنترل شده مصرف کنید .#سرآشپز_طلایی#دسر_ایرانی#حلوا_سه_آرد#تزئین نسرین -
حلوای سه آرد
#سرآشپز_طلایی#حلوای_سه_آرد_مجلسی🖤زهـرا ڪه عِنایتش بہ دنیا برســدباشـد ڪه بہ فریادِدلِ مـابرســدیارَبّ سببـے سازڪه در روز جــزاپرونده مابہ دسٺ زهـرا برسـد🏴 سوگواری فاطمه زهرا(س) بر همه شیعیان تسلیت باد. راضیه قدیمی -
-
-
-
-
حلوای شهادت امیر المؤمنین علیه سلام
حلوای خشک مامان پز#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#سحری#افطاری 🌸مطبخ بهشتی🌸 -
-
-
🍀حلوای سه آرد با پودر نارگیل🍀
بسم الله الرحمن الرحیمضمن تشکر از بانوی عزیز، مامان ضحا جان💝@Nnnnnn12#حلوا#حلوا_سه_آرد#حلوا_نارگیل#کوک_اسنپ#طعم_تابستان#ایام_محرم#آردگندم#آردبرنج#آردنخودچی#پودرنارگیل مامان دوقلوها -
-
-
-
-
-
حلوای آرد سهن
#رمضان_ایرانی،#ماه_برکت#حلوا_آرد_سهن#آرد_جوانه_گندمبا رسپی دوست عزیز کوکپدی@cook_farvashi_63 Roya -
-
فرنی سه آرد
#دسر_فرنی#فرنی_سه_آرد#فرنی#ماه_رمضان#رمضان_ایرانیتشکر از دوست عزیز کوکپدی @Aseman1400 آندیا خلیل پور -
حلوای زعفرانی
سلام دوستان نماز روزه هاتون قبول باشه انشاءالله عیدتونم مبارک...من برای پختن این حلوا کلی از اینور اونور مطلب خوندم و چند تا دستور رو جمع کردم و+تجربه ی خودم اینجا استفاده کردم...یه چیزایی رو هم خودم اضافه کردم...و سعی کردم مو به مو همه چیو بگم چون احساس کردم لازمه برا اوناییکه اولین بارشونه و نیاز دارن پله پله برن جلو...با اینکه بار اولم بود ولی فوق العاده خوشمزه شده بود...خدا رو شکر همه خوششون اومده بود...امیدوارم شمام لذت ببرین💙 Masoumeh.h.78 -
حلوای نارگیلی زعفرانی
سَلَامٌ عَلَىٰ إِبْرَاهِيمَكَذَٰلِكَ نَجْزِي الْمُحْسِنِينَإِنَّهُ مِنْ عِبَادِنَا الْمُؤْمِنِينَ ✨و شهادتفخرِ فرزندانِعلی است…آنها به دنیا میآیند تا شهید شوند…✨شادی روح پاکشان صلوات✨سه شنبه ۳۰ اردیبهشت ۱۴۰۴ممنون از دوست گرامی 🌹@Maman_dogholooha98#حلوای_نارگیلی_زعفرانی#آردگندم#سوپر_آشپز#کوک_اسنپ 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
فرنی آرد نخودچی🥣🥛chickpea flour porridge
یه تغییر جذاب و خوشمزه در فرنی کلاسیک ایرانی با جایگزینی آرد گندم با آرد نخودچی😋 هر کی نخودچی دوست داشته باشه ، این فرنی رو هم می پسنده.سپاس از بهناز جان @behnaz_seyfiii#رمضان_ایرانی#ماه_برکت *𝑆𝑎𝑖𝑛𝑎🌈🏡ساینا* -
شیرینی شاهپسند
#جشنواره_نوروزی #مدال_الماس #شیرینی_عیدشیرینی شاهپسند طعمی شبیه به نخودچی دارد . راضیه قدیمی -
-
-
حلوای سه آرد مجلسی
#وفات_حضرت_معصومه (س) تسلیت باداین #حلوا یکی از خوشمزه ترین حلواهاستحلوایی که داخل عکس میبینین،دوبرابرِ مقدارِ دستوره#حلوای_مجلسی#حلوای_سه_آرد_مجلسی#حلوا_نیلا گیله دختر -
-
حلوای سه آرد با نون بستنی🍦
#چالش_بهاره #آرد_گندم #گلاب #زعفران #هل #آرد_برنجاین مقدار مواد برای من حدود20عدد حلوا شد Shaghayegh1383♡ -
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات