Bahan-bahan

  1. 5 buahkentang ukuran besar
  2. 2 sdmair asam jawa
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 kepinggula merah, sisir
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupunya kaldu bubuk (skip)
  8. Bumbu halus :
  9. 7 butirbawang merah
  10. 3 butirbawang putih
  11. 5 buahcabe merah
  12. 6 buahcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, iris tipis sesuai selera. Lalu goreng kentang hingga garing. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus + daun jeruk + daun salam hingga harum dan airnya benar2 menyusut tambahkan minyak lanjutkan menumis hingga tanak, masukkan gula merah + air asam jawa + garam + kaldu bubuk tes rasa. Setelah dirasa pas masukkan kentang goreng lalu aduk hingga rata. Matikan api.

  3. 3

    Tunggu hingga suhu ruang, simpan dalam toples tertutup rapat. Enak buat dimakan dengan nasi ataupun untuk camilan. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Fatimah Alatas
Fatimah Alatas @cook_22552675
Ini biaa bertahan berapa lama ya? 😊

Ditulis oleh

Djenthik Ayu🐦🐦
Djenthik Ayu🐦🐦 @cook_6136700
pada
Surabaya
Otodidakers 😉
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya